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广东目前共有淡水养殖水面35万公顷，其中池塘养殖面积为26万公顷。全省生产淡水鱼苗3967亿尾，淡水鱼种27．4万吨，淡水养殖产量为291．11万吨，淡水渔业产值为345亿元。其中草鱼56．03万吨，罗非鱼51．78万吨，鳙31．56万吨。另外，年产量超过10万吨的淡水养殖鱼类还有鲢、鲤、鲫、鲈鱼、鳜鱼等。广东省淡水养殖无论在产量、产值和养殖面积均位于全国前列。