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目前，案例式教学已逐步应用于实验课的教学。本文以“食品营养生物学实验”课程为例，分析了该课程实施案例式教学的必要性，进而从案例设计、课堂实施的要点、案例的选择、案例库的更新等方面提出案例式教学在应用于本实验课程授课过程中的基本要求和注意事项。
案例式教学法在综合性实验中的应用研究———以“食品营养生物学实验”课程为例
【摘 要】
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目前，案例式教学已逐步应用于实验课的教学。本文以“食品营养生物学实验”课程为例，分析了该课程实施案例式教学的必要性，进而从案例设计、课堂实施的要点、案例的选择、案例库
【机 构】
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浙江工商大学食品与生物工程学院
【出 处】
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科教文汇
【发表日期】
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2017年35期
【基金项目】
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基金项目:浙江工商大学校级课堂教学改革项目(1110XJ2915022),浙江工商大学校级高等教育研究课题(Xgy15042).
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