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摘要：本文通过对海军游泳队年龄组运动员（10-14岁），在训练中采用糖原补充的办法来提高运动能力的研究，试验采用实验法，观察法进行，并通过试验结果进行对比分析。阐述在45-60分钟有氧耐力训练中运动员补糖的重要性。首先，因为运动时肌肉需要不断吸取血糖来减缓体内肌糖原的消耗，所以我们利用这一特点，采用运动中补充含糖饮料来维持运动员的血糖水平，节约体内糖原储备，使运动耐力得以保持。其次，运动员训练中的糖摄入虽然不能防止疲劳的发生，但可以使疲劳发生时间延迟30-60分钟。证明，通过运动中补糖，可以增加血糖浓度，促进肌肉的糖氧化，从而达到增加运动肌肉对外源性能源的利用和节省肌糖原，延迟疲劳的出现，维持运动能力的目的。
关键词：运动中；运动能力；补糖
1、前言
糖--运动人体的第一营养素
机体任何形式的运动都以三磷酸腺苷（ATP）为直接供能物质，ATP被消耗后，必须尽快得到再生补充才能维持运动能力。糖、脂肪、蛋白质三大营养物质成分能在体内代谢分解合成ATP，因此被称为能源物质或生物燃料，其中糖是运动人体的第一供能营养素。
人体内的糖主要是血液中的葡萄糖（血糖）和储存在肌肉、肝脏中的糖原。血糖是運动时各组织摄取利用的主要能源，肝糖原分解是补充血糖的主要途径，肌糖原则可供肌肉直接利用。当肌糖原含量降低时，肌肉依赖血糖供能的比例增加，特别是在长时间运动的后期，随着肌糖原的大量消耗，运动肌肉以很高的速率摄取血糖来补偿肌糖原供能的下降，但此时骨骼肌已不能维持肌糖原充足时所能达到的那种运动强度了，运动肢体会产生沉重感，即出现了外周性疲劳。
游泳训练属于长时间，大强度，间歇性运动项目。它的运动时间与生理生化疲劳特点是（15-60分钟 ATP CP 消耗，45分钟-6小时，肌糖原消耗明显，肝糖原也大量消耗，体温上升，脱水，电解质紊乱）。
人体内糖的储备形式主要是糖原。肌糖原约350克，可供给1400千卡热能。肝糖原约70-90千克，可提供280-360千卡热能。血糖总量约20克，可提供80千卡热能。游泳训练的能量消耗在1000kcal 以上甚至达2000-4000kcal，所以45分钟训练后体内糖原基本耗竭，合理补糖的重要性这时便体现出来了。
本文旨在游泳运动员在氧训练过程中，利用合理的糖原补充法，找到理想的补充时间与适量的饮料以期取得的效果。
2、研究对象与方法
2.1研究对象
海军游泳队年龄组运动员2名（2男）。
运动员年龄：10-14岁。
运动训练年限：4-5年。
运动水平：国家一级运动员。
2.2研究方法
实验法：通过给年龄组运动员在有氧训练过程中进行补糖 ，提高游泳运动员训练能力的作用。
2.3实验方法
实验分为2个阶段进行；
第一阶段（2007年1月8日-14日），在每周3次的有氧训练中不给运动员补充任何含糖饮料。
第二阶段（2007年1月15日-21日），每周3次的有氧训练中按照实验设计补充一定剂量的含糖饮料，在每次实验训练课中的有氧训练部分（2*5*400M自由泳）计划进行中分为3次，每次间隔20分钟，补充补糖冲剂共60克.溶于水后每次服用为30ml，补糖冲剂--伟特（电解质糖浆）
2.3.1评价指标：
2.3.1.1 有氧训练：为保证实验的正确性和顺利进行实验。必须控制好训练的强度，目的是有氧训练中的补糖对运动员推迟疲劳维持运动能力所提供的帮助，所以在实验训练计划的制定中，我以最好成绩85%的强度来要求运动员完成计划，达到有氧训练的目的。
2.3.1.2运动成绩；记录运动员每周3次有氧训练计划（2*5*400M自由泳）第二组完成成绩（我们要用实验证明运动员在有氧训练中糖份消耗后补充与不补充的区别，所以纪录2X5X400M自由泳第二组的成绩，因为理论证明，在60%—80%最大摄氧量运动时，糖储备不足将导致运动机体疲劳。机体疲劳必然是运动造成的，所以在第一组训练后机体糖原基本耗竭的情况下持续补充含糖运动饮料，并观测运动员成绩的变化，才能达到实验的目的。）来将3次成绩相加并除以平均数得到的成绩为评价标准，将2个阶段的平均数做比较，分析运动员在机体能量消耗后，补充含糖饮料与不补充含糖饮料的成绩对比，作出判断。
2.3.1.3即刻脉搏：要将运动员的训练强度正确的控制在有氧训练的范围内才能保证实验的准确性，所以我们用计划完成后的即刻心率来作为评价标准.完成以有氧系统为主的运动训练负荷时，心率应在160～170次/分。补糖实验是以有氧训练为主，有氧的比重为65%-85%，所以心率评价标准就是每分/160～170.换算为10秒就是27～28次左右。
在每次8X400M自由泳训练完成后即刻要求运动员参照悬挂秒表测量颈动脉10秒，并纪录数值，以备统计数据时运用。
2.3.1.4心理评价指标：（主观运动强度）RPE--心理评价指标最具有代表性的是运动员的主观运动强度（RPE），其方法是运用运动员的语言，表述具体训练时所感受到运动负荷的疲劳程度，用与其相对应的等级数进行评价。在20级心理感受中与我们实验所要求的有氧训练的标准相关的有2档. 所以我们用它来作为评价标准.
稍稍吃力（提高有氧能力） 吃力（超负荷有氧代谢，AT或比AT稍低强度）
在每次实验训练计划（8X400M自由泳）结束后，用以上两档主观运动强度作为标准，口头询问运动员有氧训练后疲劳程度，在自己的实验计划本上纪录，为实验结果对比提供参照。
2.3.2实验施加条件
3、结果与分析
3.1结果 3.1.1通过在有氧训练中补充含糖运动饮料，运动员的运动疲劳延缓，运动能力维持，相对与第一阶段测验指标运动成绩有所提高。
经过对2名游泳运动员为期两个阶段实验计划（2X5X400M自由泳）第二组成绩的结果对比我们可以发现，运动员在补充与不补充含糖运动饮料后成绩有明显变化。
3.2分析
3.2.1充足的糖原储备是持续运动能量的主要来源
通过以上数据我们可以发现：第二阶段补糖后运动员的成绩完成要比第一阶段完成质量好，在60%—80%最大摄氧量运动时，糖储备不足将导致运动机体疲劳。通过运动过程中有规律的补糖方案是可以改变这一点的。人体血糖正常浓度为4.4-6.6豪摩尔/升。运动中维持血糖浓度相对稳定，将有利于保证中枢神经和红细胞等持续获得葡萄糖。
3.2.2糖是运动时肌肉的优质燃料
需要补糖的运动项目有1小时以上的持续性耐力运动，以及长时间（40分钟-2小时）的中等强度间歇性运动训练。运动员补糖的重要性在于：糖是人体最重要的供能物质，能在任何运动场合参与ATP合成。
3.2.3补糖可以达到的有益效果
近年来研究表明：训练中补糖的主要作用是：保持血糖浓度，维持高的糖氧化速率，节省肝糖原，减少蛋白质消耗。所以，运动中补糖有利于能量平衡和氮平衡。运动员在补糖和不补糖的两个实验阶段后在心率上体现出他们完成成绩虽然有提高，但即刻心律变化不大甚至比原来次数有所下降，即刻心律的范围与训练要求的强度成正比.这表明持续强度运动中摄入糖，增加糖储备可显著改善糖代谢环境，使得运动员在一个良好的体能条件下维持运动强度，提高运动能力，使机体疲劳时间延迟发生，可以在这种稳定的条件下更好的完成教练的训练要求，达到训练目的.
4、结论与建议
4.1結论
4.1.1通过中等强度运动中补糖，可以使运动员保持血糖浓度，维持高的糖氧化速率，节省肝糖原，减少蛋白质消耗。补糖的重要性在于糖在运动时动员利用速率快，提供能量迅速，运动肌肉中的能量从糖释放比从脂肪获得要快三倍以上。有氧训练中补充糖可以使运动员延缓疲劳发生。运动中每小时摄入30～60克糖，对提高运动能力很有帮助。
4.2建议
4.2.1在无氧阈训练中单独补充糖达不到吸收的效果，建议与一些促进氧化的物质融合一起服用。 由于训练中补糖只是帮助运动员维持运动能力，但并不能帮助运动员恢复体能，所以建议运动后即刻补糖或者通过高糖膳食帮助运动员机体恢复
4.2.2控制住无氧阈训练的临界点，不要让糖有氧训练变成糖酵解训练，血乳酸尽量控制在4MMOL/L。
5、致谢
在完成这篇论文的过程中得到了郑闽生和马吉光两位老师的鼎力相助，我顺利完成这篇文章与他们的耐心教导密不可分，在此，所有支持我完成这篇文章的表示衷心的感谢！
参考文献：
[1]刘晓莉，张晓晖。《短时间、大强度、间歇性运动补糖的研究进展》现代康复，2001，5（10）：126-127
[2]罗纳德.J.莫恩。《运动中糖代谢》《运动中糖的补充》运动医学杂志。运动营养。
关键词：运动中；运动能力；补糖
1、前言
糖--运动人体的第一营养素
机体任何形式的运动都以三磷酸腺苷（ATP）为直接供能物质，ATP被消耗后，必须尽快得到再生补充才能维持运动能力。糖、脂肪、蛋白质三大营养物质成分能在体内代谢分解合成ATP，因此被称为能源物质或生物燃料，其中糖是运动人体的第一供能营养素。
人体内的糖主要是血液中的葡萄糖（血糖）和储存在肌肉、肝脏中的糖原。血糖是運动时各组织摄取利用的主要能源，肝糖原分解是补充血糖的主要途径，肌糖原则可供肌肉直接利用。当肌糖原含量降低时，肌肉依赖血糖供能的比例增加，特别是在长时间运动的后期，随着肌糖原的大量消耗，运动肌肉以很高的速率摄取血糖来补偿肌糖原供能的下降，但此时骨骼肌已不能维持肌糖原充足时所能达到的那种运动强度了，运动肢体会产生沉重感，即出现了外周性疲劳。
游泳训练属于长时间，大强度，间歇性运动项目。它的运动时间与生理生化疲劳特点是（15-60分钟 ATP CP 消耗，45分钟-6小时，肌糖原消耗明显，肝糖原也大量消耗，体温上升，脱水，电解质紊乱）。
人体内糖的储备形式主要是糖原。肌糖原约350克，可供给1400千卡热能。肝糖原约70-90千克，可提供280-360千卡热能。血糖总量约20克，可提供80千卡热能。游泳训练的能量消耗在1000kcal 以上甚至达2000-4000kcal，所以45分钟训练后体内糖原基本耗竭，合理补糖的重要性这时便体现出来了。
本文旨在游泳运动员在氧训练过程中，利用合理的糖原补充法，找到理想的补充时间与适量的饮料以期取得的效果。
2、研究对象与方法
2.1研究对象
海军游泳队年龄组运动员2名（2男）。
运动员年龄：10-14岁。
运动训练年限：4-5年。
运动水平：国家一级运动员。
2.2研究方法
实验法：通过给年龄组运动员在有氧训练过程中进行补糖 ，提高游泳运动员训练能力的作用。
2.3实验方法
实验分为2个阶段进行；
第一阶段（2007年1月8日-14日），在每周3次的有氧训练中不给运动员补充任何含糖饮料。
第二阶段（2007年1月15日-21日），每周3次的有氧训练中按照实验设计补充一定剂量的含糖饮料，在每次实验训练课中的有氧训练部分（2*5*400M自由泳）计划进行中分为3次，每次间隔20分钟，补充补糖冲剂共60克.溶于水后每次服用为30ml，补糖冲剂--伟特（电解质糖浆）
2.3.1评价指标：
2.3.1.1 有氧训练：为保证实验的正确性和顺利进行实验。必须控制好训练的强度，目的是有氧训练中的补糖对运动员推迟疲劳维持运动能力所提供的帮助，所以在实验训练计划的制定中，我以最好成绩85%的强度来要求运动员完成计划，达到有氧训练的目的。
2.3.1.2运动成绩；记录运动员每周3次有氧训练计划（2*5*400M自由泳）第二组完成成绩（我们要用实验证明运动员在有氧训练中糖份消耗后补充与不补充的区别，所以纪录2X5X400M自由泳第二组的成绩，因为理论证明，在60%—80%最大摄氧量运动时，糖储备不足将导致运动机体疲劳。机体疲劳必然是运动造成的，所以在第一组训练后机体糖原基本耗竭的情况下持续补充含糖运动饮料，并观测运动员成绩的变化，才能达到实验的目的。）来将3次成绩相加并除以平均数得到的成绩为评价标准，将2个阶段的平均数做比较，分析运动员在机体能量消耗后，补充含糖饮料与不补充含糖饮料的成绩对比，作出判断。
2.3.1.3即刻脉搏：要将运动员的训练强度正确的控制在有氧训练的范围内才能保证实验的准确性，所以我们用计划完成后的即刻心率来作为评价标准.完成以有氧系统为主的运动训练负荷时，心率应在160～170次/分。补糖实验是以有氧训练为主，有氧的比重为65%-85%，所以心率评价标准就是每分/160～170.换算为10秒就是27～28次左右。
在每次8X400M自由泳训练完成后即刻要求运动员参照悬挂秒表测量颈动脉10秒，并纪录数值，以备统计数据时运用。
2.3.1.4心理评价指标：（主观运动强度）RPE--心理评价指标最具有代表性的是运动员的主观运动强度（RPE），其方法是运用运动员的语言，表述具体训练时所感受到运动负荷的疲劳程度，用与其相对应的等级数进行评价。在20级心理感受中与我们实验所要求的有氧训练的标准相关的有2档. 所以我们用它来作为评价标准.
稍稍吃力（提高有氧能力） 吃力（超负荷有氧代谢，AT或比AT稍低强度）
在每次实验训练计划（8X400M自由泳）结束后，用以上两档主观运动强度作为标准，口头询问运动员有氧训练后疲劳程度，在自己的实验计划本上纪录，为实验结果对比提供参照。
2.3.2实验施加条件
3、结果与分析
3.1结果 3.1.1通过在有氧训练中补充含糖运动饮料，运动员的运动疲劳延缓，运动能力维持，相对与第一阶段测验指标运动成绩有所提高。
经过对2名游泳运动员为期两个阶段实验计划（2X5X400M自由泳）第二组成绩的结果对比我们可以发现，运动员在补充与不补充含糖运动饮料后成绩有明显变化。
3.2分析
3.2.1充足的糖原储备是持续运动能量的主要来源
通过以上数据我们可以发现：第二阶段补糖后运动员的成绩完成要比第一阶段完成质量好，在60%—80%最大摄氧量运动时，糖储备不足将导致运动机体疲劳。通过运动过程中有规律的补糖方案是可以改变这一点的。人体血糖正常浓度为4.4-6.6豪摩尔/升。运动中维持血糖浓度相对稳定，将有利于保证中枢神经和红细胞等持续获得葡萄糖。
3.2.2糖是运动时肌肉的优质燃料
需要补糖的运动项目有1小时以上的持续性耐力运动，以及长时间（40分钟-2小时）的中等强度间歇性运动训练。运动员补糖的重要性在于：糖是人体最重要的供能物质，能在任何运动场合参与ATP合成。
3.2.3补糖可以达到的有益效果
近年来研究表明：训练中补糖的主要作用是：保持血糖浓度，维持高的糖氧化速率，节省肝糖原，减少蛋白质消耗。所以，运动中补糖有利于能量平衡和氮平衡。运动员在补糖和不补糖的两个实验阶段后在心率上体现出他们完成成绩虽然有提高，但即刻心律变化不大甚至比原来次数有所下降，即刻心律的范围与训练要求的强度成正比.这表明持续强度运动中摄入糖，增加糖储备可显著改善糖代谢环境，使得运动员在一个良好的体能条件下维持运动强度，提高运动能力，使机体疲劳时间延迟发生，可以在这种稳定的条件下更好的完成教练的训练要求，达到训练目的.
4、结论与建议
4.1結论
4.1.1通过中等强度运动中补糖，可以使运动员保持血糖浓度，维持高的糖氧化速率，节省肝糖原，减少蛋白质消耗。补糖的重要性在于糖在运动时动员利用速率快，提供能量迅速，运动肌肉中的能量从糖释放比从脂肪获得要快三倍以上。有氧训练中补充糖可以使运动员延缓疲劳发生。运动中每小时摄入30～60克糖，对提高运动能力很有帮助。
4.2建议
4.2.1在无氧阈训练中单独补充糖达不到吸收的效果，建议与一些促进氧化的物质融合一起服用。 由于训练中补糖只是帮助运动员维持运动能力，但并不能帮助运动员恢复体能，所以建议运动后即刻补糖或者通过高糖膳食帮助运动员机体恢复
4.2.2控制住无氧阈训练的临界点，不要让糖有氧训练变成糖酵解训练，血乳酸尽量控制在4MMOL/L。
5、致谢
在完成这篇论文的过程中得到了郑闽生和马吉光两位老师的鼎力相助，我顺利完成这篇文章与他们的耐心教导密不可分，在此，所有支持我完成这篇文章的表示衷心的感谢！
参考文献：
[1]刘晓莉，张晓晖。《短时间、大强度、间歇性运动补糖的研究进展》现代康复，2001，5（10）：126-127
[2]罗纳德.J.莫恩。《运动中糖代谢》《运动中糖的补充》运动医学杂志。运动营养。