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台湾很早就着手进行基因改造产品的研究开发，台湾中兴大学从事基因改造木瓜研究已超过10年，与美国康乃尔大学及夏威夷大学研究团队同步，共同合作。但到目前为止，台湾市面上所售的合法基因改造食品均是由岛外输入，并没有本土产品。美国的基因改造木瓜在1996年即取得联邦政府许可在美国超市公开贩卖，台湾则仍由于各种限制与安全风险评估所需的经费问题，无法顺利在台湾取得合法贩售资格。