常品难得变佳味 葱烧海参见真谛——谈张守锡技师的烹调观

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许多人夸赞说,尝罢张老制的“葱烧海参”,令人有“余音绕梁,三日未绝”之感.笔者虽然对这些文饰锦绣的口碑,亦有同感,但心底终 Many people praise that the taste of Zhang old system of “onion burning sea cucumber”, people have “reverberations around, three days not yet.” Although the author of these text beautiful Fairview reputation, but also the end of the heart
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