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麦芽糖色泽红黄,性状糊黏,味道甘甜,是生产糕点、糖果所必须的原料,还具有润肺止咳的药效。麦芽糖在家庭作坊中便可生产。其制作主要方法如下：
自己动手做麦芽糖
【摘 要】
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麦芽糖色泽红黄,性状糊黏,味道甘甜,是生产糕点、糖果所必须的原料,还具有润肺止咳的药效。麦芽糖在家庭作坊中便可生产。其制作主要方法如下：
【机 构】
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江苏
【出 处】
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农家女
【发表日期】
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2007年8期
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