论文部分内容阅读
该文对酿造食醋、食醋的功能性及近年来中外食醋科技工作者对新型功能性食醋的研发等方面进行了综合论述,在此基础上提出了开发新型功能性食醋的设计,如以粮食新资源为原料的功能性食醋、糖类功能醋、果蔬类功能醋等共19种。
论食醋的功能性与新型功能性食醋的开发
【摘 要】
：
该文对酿造食醋、食醋的功能性及近年来中外食醋科技工作者对新型功能性食醋的研发等方面进行了综合论述,在此基础上提出了开发新型功能性食醋的设计,如以粮食新资源为原料的
【机 构】
：
成都市调味品研究所
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2004年01期
其他文献
文言文教学是高中语文教学中的难题，学生往往视为畏途，教师也苦于教学效果不甚理想。产生这些问题的原因可能会很多，有文言文自身的原因，也与教学对象的特殊性有关。
目的建立结肠造口护理质量敏感指标体系,探讨其在护理质量控制中的运用成效。方法该研究主要采用文献研究、结合访谈、专家咨询法,对拟定结肠造口护理质量敏感指标体系进行咨
笔者从事中学美术教学多年,通过教学中学美术鉴赏课,体会到美术鉴赏课以及学生的学习积极性的重要性。现结合个人非常喜爱的＂扬州八怪＂精神,谈谈中学美术鉴赏课上创造性的培养
在流水鱼池中进行短须裂腹鱼驯化养殖试验,放养平均体长7 01cm、平均体重10 7g的鱼种,经315d驯化养殖,平均体长达22 2cm,增长15 1cm,增加2 13倍;平均体重达140g,增重129 3g,
知识是现代企业核心竞争优势的重要来源。知识是属于个体的,组织对知识管理的重点是促进知识共享。管理实践表明,拥有知识的员工很少有自发的知识共享的意愿,因此,很多组织都
<正>2016年8月31日,世界银行在中国银行间债券市场成功发行首期SDR计价债券"木兰债",重启SDR债券市场,是推动SDR金融工具市场化的有益尝试,对于扩大SDR使用具有里程碑意义。
班班通集文字、图像、音频、视频等多媒体于一体,给学生一种耳目一新之感,使表现的内容更充实,更形象生动,更具吸引力,比语言、板书更能激发学生的学习兴趣。这就要求英语教
近几年，初中政治中考采取了开卷考试，给政治课教学带来了很大的冲击，也使不少教师和学生产生了一些认识上的偏差，在学习态度上发生了变化，导致学习能力下降。那么如何看待开卷考试