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植物油与动物脂肪均属膳食脂肪.脂肪是一种能提供营养又帮助成长的物质,脂肪更能使你保持光滑的皮肤和亮泽的头发.每个人都需要脂肪,只是不需要太多.食用油选择不当,脂肪酸的不合理摄入,可能引起高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病、肥胖和抑郁症等.近年来研究表明,脂肪摄人太多还和一些癌症的发生有关系.
膳食脂肪与肿瘤
【摘 要】
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植物油与动物脂肪均属膳食脂肪.脂肪是一种能提供营养又帮助成长的物质,脂肪更能使你保持光滑的皮肤和亮泽的头发.每个人都需要脂肪,只是不需要太多.食用油选择不当,脂肪酸的
【机 构】
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复旦大学肿瘤医院
【出 处】
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抗癌
【发表日期】
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2004年1期
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