水产养殖技术推广中的问题和对策

来源 :商品与质量·房地产研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaomayc
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  【摘 要】 随着现代农业技术的飞速发展,水产养殖行业面临的挑战也越来越高。本文将主要针对推广水产养殖技术的意义、水产养殖技术推广中的问题以及推广水产养殖技术的策略进行简要分析,仅供参考。
  【关键词】 水产养殖;推广;现状分析;相应对策
  一、推广水产养殖技术的意义
  1、促进农村经济发展
  在我国广大农村地区,只要具有一定的水域条件,大部分都会将水产养殖作为第一选择,水产养殖在农民奔小康的过程中发挥着巨大的作用。发展渔业已不仅仅是满足市场需求,“丰富菜篮子”,而是对促进农村经济和地方经济发展,增加渔民收入发挥着重要作用。水产养殖已在不少地方已成為农村经济的支柱产业和农民增收的经济增长点,成为贫困地区农民脱贫致富的重要途径。所以,水产养殖相关技术的推广将进一步促进农村经济的发展。
  2、改善人民物质生活水平
  水产养殖技术的推广,有利于促进水产养殖事业的发展,能够对当前社会上的水产品市场供应进行根本改变,从而有效解决人们“吃鱼难”的问题。调查显示,2012年我国的水产品人均占有量为46.3kg,远远超过世界平均水平。所以,水产养殖技术的推广对于改善日常膳食结构、丰富人们物质生活、提高人们的生活质量有着很重要的作用。
  3、改变传统资源开发方式
  当前,大多数国家还是依靠海洋实现其水产品增长,这是导致海洋渔业资源被严重破坏的一个主要原因。在我国也是这样,虽然近些年水产养殖事业得到了一定的发展,也具备了一定的规模,但是我国当前的水产品生产的69%还是依赖于海洋资源,水产品养殖事业的发展潜力十分巨大。大力推广水产养殖技术,发展水产养殖事业,能够根本上改变传统的水产资源开发方式,有利于对海洋生态和自然环境的保护。
  4、促进我国渔业经济全球化
  随着水产养殖技术的大力推广和水产养殖事业的蓬勃发展,必将会带来我国对外贸易领域中的水产养殖产品的大幅度增长。资料显示,自2002年开始,随着我国水产养殖事业的逐步发展,已经具有了相当大的水产养殖规模,在对外贸易领域,我国的水产出口占世界贸易总额的10%,位居世界首位,而且在我国的农产品出口额中,水产养殖产品的贸易总额也是呈现逐年递增的趋势。所以,推广水产品养殖技术,能够促进我国渔业经济的全球化。
  二、水产养殖技术推广中的问题
  1、水产养殖者科技知识匮乏
  由于很多水产养殖者的文化水平不高,他们缺少水产养殖专业的知识,也缺乏获取科技知识的意识,所以他们仅仅依靠养殖经验和习惯,没有科学合理的技术做支撑,工作效率低,而且污染和浪费严重。一旦水产品出现发病甚至死亡的现象,也只是怨天尤人,不查找造成水产品出现问题的真正原因和自身原因,极大的影响了水产养殖者的收入。水产养殖者的科技知识匮乏是阻碍水产养殖技术推广的根本。
  2、水产养殖示范区问题
  在重点水产养殖区建立养殖示范园能够有效提高周边养殖户的整体素质,从而带动整个地区的水产养殖业发展,具有很大的社会效应。水产养殖示范区的建立对提高养殖户的专业意识和生产积极性有着重要意义,极大的提高了产业园区自身的效益。然而很多地方的水产养殖示范区由于管理不得当,并没有发挥其科技示范和带头创新作用,导致水产养殖示范园完全成为一个摆设。
  3、水产养殖技术推广者素质偏低
  水产养殖技术推广者素质偏低直接影响推广效果。如今大多数的水产养殖技术推广者都不是专业人员,其年纪都较大,知识结构体系也比较老旧。他们并不能很好的把握先进、科学的新水产养殖技术,推广起来的效果不言而喻。另外,他们解决实际问题的能力不足,缺乏创新能力,使得水产养殖技术推广工作水平不高。
  4、水产养殖者营销经验不足
  水产品的销售问题也是水产养殖者最关心的问题,水产养殖者营销经验不足也是阻碍水产养殖技术推广的一个弊端。水产养殖者养殖水产品就是为了销售出去赚钱,改变家庭的生活条件。但是大多数的养殖者都缺少营销经验,仍然采用原始的销售手段,并不能吸引更多消费者的眼球。销售渠道过于单一,水产品的销量并没有提高,影响了养殖者的收入,这就直接影响了新养殖技术的引进。
  5、行政管理问题
  乡镇水产站和水产渔政局是管理水产养殖和技术推广的基层机构,他们的工作与跟地的水产养殖产业是直接挂钩的。他们掌握先进的水产养殖技术和丰富的养殖经验,并且对当地的水产养殖条件和状况有着充分的认识,养殖户借助这些技术力量可以有效地提高水产养殖技术和生产效益。但是有些地区的养殖户对这些机构并不了解,甚至一些从事水产养殖事业多年的渔民都没有听说过这些部门,更谈不上借助这股技术力量发展自身养殖技术。还有的水产站和渔业局等部门的工作人员甚至都不懂水产养殖,这些都说明行政管管理方面存在着很多阻碍现代技术推广的问题。
  三、推广水产养殖技术的策略
  1、加强专业知识培训
  2、大力推广水产养殖新技术
  3、加强科技园区的示范作用
  4、加强行政部门的管理
  5、把握技术推广的预测性和公益性
  相关管理部门和技术推广部门要对养殖行业的发展趋势进行密切关注,根据市场行情进行适当的调整,要在工作过程中把握好两个方面的内容:一是要对水产养殖业进行科学合理的预测,对其发展趋势进行展望,同时对养殖过程中可能出现的异常状况进行分析,为减少农户损失、获取最大效益提供保障。二是要保证水产养殖技术推广过程中的公益性,预告和防治养殖业病害是相关部门的主要公益性任务,也是增加养殖户收入的可靠手段,同时还有利于提高水产品的市场竞争力,为水产品质量安全提供保障。
  6、加强水产养殖者的营销战略
  首先,作为水产养殖者来说,不仅要了解周边城市水产品的市场行情,还需密切关注一些大中城市的市场行情,抓住机遇迅速抢占水产品批发市场,使得市场份额大幅度提高。
  其次,要提高水产品的质量,提倡健康水产养殖。对于鱼、虾等产品要处理好药物残留问题,贝壳类要处理好体内的有害物质等,满足消费者对于质量的要求。只有质量安全提高了,才能培养起水产品的客户群体,扩大销售量,打出属于自己品牌的知名度。另外,产品包装也是一个非常重要的环节,设计好产品包装也有利于吸引消费者的眼球,促进他们的消费。
  最后,也要积极地利用网络的效果,做好产品的宣传。开展网上销售,充分展现水产品的营养、质量和保健的功效,提高消费者的认知,销售成本也有所下降。并且每年举行几次水产品促销活动,刺激消费者的消费。
  结束语
  水产养殖区一般都具有良好的自然条件,只要加以管理和引导就可以发挥出巨大的经济效应。积极引进和推广水产养殖示范项目,同时还要注意加强水产养殖过程中的高科技和新技术的运用,注意保护环境,创造绿色的养殖生产模式,促进水产养殖事业的进一步发展。
  参考文献:
  [1]李文文.我国水产养殖技术推广的意义和策略[J].现代农村科技,2014,06:4-5.
  [2]李文文,姜胜辉.水产养殖技术推广中的问题和对策[J].北京农业,2014,09:183.
  [3]马沙,孙慧慧.水产养殖技术推广存在的弊端和对策[J].中国农业信息,2014,05:155.
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