通识教育中的《花卉装饰》课程教学探索

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  摘 要:通识教育是世界一流大学的共同选择,在我国大学教育中也发挥着重要的作用。本文针对通识教育课程体系中花卉装饰教学存在的教学目标不明确、教学方式单一、教与学积极性不高等问题,通过明确通识教育理念下花卉装饰的教学目标与定位,以此为指导提出花卉装饰课教学改革的措施。
  关键词:通识教育 花卉装饰 教学探索
  中图分类号:G642.0 文献标识码:A 文章编号:1673-1875(2009)22-035-02
  
  “通识教育”的理念最早源自于古希腊哲人亚里士多德的“自由教育”思想,指的是对学生普遍进行的共通的文化教育,使学生具有一定广度的知识和技能,使学生的人格与学识、理智与情感、身体与心理等各方面得到自由、和谐、全面的发展[1]。它的目的在于培养学生具有广博的科学基础知识和文化背景知识, 提高学生的价值观念和创新能力, 使学生能够创造知识、自我更新、适应社会多种职业的需求和社会环境的变化, 从而实现个人的最高价值。20 世纪初,美国博德学院的帕卡德教授首先提出“通识教育”一词,并应用于高等教育。民国初年,留美归来的梅贻琦先生接受了美国的通识教育理念,他发表了《大学一解》,鲜明地提出“通识为本,而专识为末”、“通重于专”等观点。他将这些理念结合中国实际努力探索并付诸实践,应用于清华大学的教学改革,使得清华大学的人才培养在当时独树一帜[2]。
  我国现行的本科教育过分注重专业知识和技能的培养, 已不适应现代社会知识面广、适应力强、具有思辨和创新能力人才的要求。因而注重能力、方法和性情培养的通识教育日益受到我国高等教育界的普遍关注。专业教育与通识教育结合, 培养现代社会所需要的高素质人才,已成为高等教育发展的必然选择。
  通识教育体系中的花卉装饰课程,在素质教育中有着重要地位,对于提高学生艺术修养、审美能力和技能有着十分重要的作用。在以往的花卉类课程中,存在着两大弊端:其一,不注意课程的特殊性,套用其它学科的教学模式;其二,过于强调专业知识的传输,不够通识性。基于此,必须努力构建起新的适应通识教育的花卉装饰教学模式,在对花卉装饰作品的欣赏、评析、创作过程中,促使学生建立完善的审美知识结构,提高艺术素养,形成健康、高尚的审美知觉和情趣,培养其花卉装饰的实际应用能力。
  一、通识教育理念下《花卉装饰》课程内容与结构设计
  1、根据学生特点设定教学目标
  通识教育课程要求的是一种基础性的、普适性的课程内容, 强调对基本原理与基本方法的学习[3]。因为学生学习的知识越基础, 接受新知识的能力、解决新问题的能力就越强。不应把过多的应用性课程和专业性较强的课程列入通识课程中。因此, 对花卉装饰通识课程的教学目标定位如下:通过学习, 不仅让学生了解花卉装饰的基本知识、应用领域、创作方法, 还要让他们深入了解花卉装饰的最新形式以及花卉装饰与其他艺术形式的结合,从而激发学生对花卉装饰课程的兴趣, 拓宽知识面, 帮助和促进学生形成一种科学的、理性的思维方式, 培养他们具备科学的思想和方法处理和解决学习中碰到的难题。
  面对与花卉装饰关系比较密切的理工科专业本科生, 课程目标在于使非园艺学生掌握花卉装饰基本知识和原理, 拓宽知识领域, 完善知识结构, 开阔思路, 培养科学思维能力和创新精神, 提高整体素质激发对花卉的兴趣和花卉装饰设计的创造性, 从各自的领域出发寻找与花卉的交叉点,增强多学科交叉与渗透的意识, 为跨学科学习和研究奠定基础。面向文科各专业以及部分理科专业的本科生, 花卉装饰作为供全校学生选修的一门文化素质课程, 其课程目标是拓宽学生的知识面, 改善知识结构, 提高综合素质, 适应未来社会的需要, 并为商界、新闻界、法学界和其他领域决策层储备高素质、复合型和创新型的人才同时, 通过了解人类自身、了解人类与环境的关系, 建立科学的世界观, 增强现代健康意识, 升华人格。
  2、根据教学目标选择教学内容
  根据以上教学目标, 在教学内容的选择上, 既要使花卉装饰的系统知识与花卉装饰新形势下的发展以及解决这些问题所需的技术和方法等学生感兴趣的热点问题有机地结合, 又要增强多学科交叉与渗透的意识, 为跨学科学习和研究奠定基础。不同专业、不同年级的学生有着不同的背景和基础, 因此, 对讲授的内容就要求不同,如针对文科学生,花卉装饰课程侧重于花卉的识别、与花卉相关的文化知识的了解、花卉装饰作品的设计原则、花卉装饰作品的欣赏等角度丰富他们的知识结构。对于有着一定生物技术基础的学生,花卉装饰课程内容则侧重于花卉的识别、养护、花卉装饰设计的原则、花卉欣赏等内容。多模式地开设花卉装饰通识课, 不仅可以满足学生对不同专业领域知识的渴求, 更可以丰富他们的专业知识,提高他们的素养。
  二、通识教育理念下《花卉装饰》课程教学形式与方法设计
  1、教学形式个性化
  一方面强调教师教学的个性化,要求教师具有一定的语言魅力与人格魅力,培养学生扎实的基础知识、做人的道理,同时在提供给学生多种观点与信息的基础上,教师也应该提出自己明确的观点与感受与学生交流。另一方面,强调学生学习的个性化,提倡学生对知识点提出疑问和进行评判并表达自己的感受和观点,鼓励学生发散思维,跳出课程的范围,提出一些其它相关领域的问题,适当引导师生之间、学生之间的观点争论,树立学生在学习过程中的主体意识与个人意志。
  2、教学环境生活化
  高校通识花卉装饰课程是一种多层次、全方位的教学训练体系,除了第一课堂教学主体外,还必须有丰富、活泼的第二课堂活动。图书馆、资料室、实地考察、网络、影像都可以作为教学、学习的一部分,是课堂教与学的一个重要补充与辅助。在教学中我们可以尝试把课程教学同校园文化建设与社会实践结合起来,拓宽教育渠道。例如,可以举办花卉装饰展,充分发挥兴趣学生的创造性,为他们提供实践的舞台。另外还可以组织学生参加社会上每年举办的各类花卉展及花卉博览会,参观设计公司所作的室内花卉装饰案例。通过各种途径,让学生通过亲自参与和切身体验,掌握花卉装饰设计的技巧,获得美的体验、领略美的真谛,从而使学生提高审美能力和文化艺术修养,形成内在的人文素质。
  3、教学方法多样化
  通识教育要求教师传授给学生的并不是死板的知识与技能而是传授他们正确的科学观和思考问题、解决问题的逻辑方式, 提高他们的知识视野与科学素养。努力培养他们的思维方式、洞察力、智慧和探索精神。
  首先,充分发挥教与学两方面的积极性。
  教师在教学过程中应微笑面对学生,要保持和谐的师生关系。同时,因人施教,肯定学生的优点,增强他们的自信心,提高学生的主动性,鼓励和倡导学生参与教学。在教学中大力推行启发式、讨论式、研究式等多种方法,适时组织学生与教师互动,培养学生参与意识,引导学生学习的能动性。
  其次,运用现代化教学手段,提高课程教学的科技含量。
  据心理学家研究,人类通过五官吸取知识的比例是:视觉80%、听觉11%、触觉1.5%、味觉1.0%,通过视听获取的知识信息高达90%以上[4]。应用多媒体(课件、专题片、影片片段、多媒体光碟)可以将教学内容如花卉特征、花卉装饰中所运用到的原则通过图片等直接表现出来,使信息在大脑中由抽象到形象,充分传达教学意图。这对于提高教学效果有着语言文字无法替代的作用(如介绍花卉品种、花卉装饰作品中运用图片、视频),增强了教学方式的活泼性和趣味性,提高了学生学习的积极性和创造性。
  针对教材主要知识点的讲授,教师将个人科研成果与学生分享,提出一些尚未解决的知识疑问与学生共同探讨,运用多媒体教学手段、实物展示、课前教师提问、课后学生发问、课程中间随时互动、走出课堂参观花展与花卉装饰优秀个案,结合教师对各地的花卉文化、装饰技法与个人感受讲授知识。
  另外,还可根据课堂教学或实地考察布置一些和课程进度相关的小选题供学生课下查阅文献资料、准备教案,课堂上安排少量时间让学生登台试讲,进行师生角色互换,让学生真正成为认知的主体,尝到自主学习的乐趣和成就感等等。通过登台讲述,可以增进学生的自我表达能力;通过互动,可以促进学生之间知识的交流,教师也可从中发掘学生的潜能并得到不少的启示。
  4、提供多种形式的考核方法
  课程考核具有成绩检测、信息反馈、导向激励等多项功能。花卉装饰通识教育应强调多层面、多方式和多层标准, 重视综合素质与知识运用的考核。多种形式的考核方法对花卉装饰通识教育的开展起很大的促进作用。可供尝试的方法有笔试与实际操作相结合, 期末考核与平时成绩相结合, 开卷与闭卷相结合等多种形式的考核方法。另外, 作业、课堂提问、小组答辩赛、课程小论文以及对本课程提出建设性建议等均可作为平时成绩考核方面。灵活多样化的考核方式避免了学生为考试而学习的被动状态, 有效检测并促进学生自主学习意识, 从而实现花卉装饰通识教育的最终目标。
  三、结语
  通识教育是现代社会对人才发展的必然要求,花卉装饰课程教学探索正是在此形式下进行的,通识教育花卉装饰教学探索是一个长期的、循序渐进的过程。
  课程教学目标应改变一刀切的局面,要针对生源具体情况来制定,教学形式及教学环境力求多样化,充分发挥双方的积极性、主动性和创造性。
  教师作为实施花卉装饰课程改革的实施者,在改革中要尊重学生、理解学生、善待学生,让学生感觉到未来掌握在自己的手中,自己是学习的主人。教师要具有全新的教学理念,丰富的人文、社会和自然科学等方面的知识,运用先进的教学手段。围绕教材的主题内容或热点话题启发引导学生, 拓展知识面, 精心设计各种教学活动, 放手让学生去运用自己的知识和智慧, 利用现代网络技术、丰富的网络资源和实践活动开展讨论等多种形式。这不仅能让课堂充满情趣, 也能让知识“活”起来, 从而不断提高他们的自主学习能力。此外, 在课程考核形式上也应该多样化。教师应从“教”转为“导”的角色,使教学成为双向互动过程,激发学生参与教学。最后还要擅于总结经验,吸取教训,使花卉装饰教学水平不断提高,培养出更多懂花、爱花、会用花卉装扮生活的人。
  
  参考文献:
  [1]甘阳.大学通识教育的两个中心环节[J].读书,2006,(4):3-12.
  [2]徐冬青.关于大学推进通识教育的思考[J].复旦教育论坛,2007,(5):44-48.
  [3]黄国华,孙淑娟.通识教育在本科应用型人才培养中的价值分析[J].教育理论与实践,2009,(1):18-20
  [4]郑志勇.高职花卉生产技术课程教改探索[J].教学研究,2009,(2):63-64
  
  Teaching Research on “Flower Decoration “in the General Education System
  Ma YingLiu Ge
  (Central South University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan, 410004)
  Abstract:General education is the common choice of great universities in the word.It is also plays very important role in china higher education system.This paper analysis problems exist in flower decoration in the general education system, for example,teaching aim is unclear,teaching methods are single and lack of teaching and learning activities.By making sure clearly the teaching aim of flower decoration in the general education system,this paper puts forward approaches to flower decoration teaching research.
  Key Words:General education;flower decoration;teaching research
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