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由于近红外光谱（near infrared spectroscopy,NIR）分析技术独具的特点,NIR已经成为近年来发展最快的快速分析测试技术,尤其是饲料工业在线分析中的应用,产生了巨大的经济效益和社会效益。尽管NIR技术在饲料工业上应用起步较晚,但越来越被人们所重视。为了使广大饲料生产与检测工作者对NIR及其应用情况有所了解,本文对NIR分析技术及其特点、分析过程、注意事项等几个方面进行概述。