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我们的祖先为了克服地面少水的困扰,很早就开 始了对地下水的寻找,学会了“凿井而饮”。在七千多年前的河姆渡遗址中发现的人工水井,标志了那时就已摆脱了依河傍湖而居的原始生活方式。以后对饮水卫生也有了进一步的认识,如《周易》记载了不少识辨井水水质的实践经验,指出:“井泥(即混浊)不食”、“井渫(被污染)不食”,而“井冽