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<正>到欧洲,总有一些让人想不到的意外,如到荷兰,才知道荷兰才是真正的自行车王国。这次到丹麦,笔者与导游交谈了许多,想了解丹麦,想搜集丹麦牧场奶业的信息作为域外见闻的一手资料。导游告诉笔者,丹麦是世界上养猪业最发达的国家之一,可以先写丹麦养猪。此话对笔者来说,有如"踏破铁门无觅处,得来全不费功夫"。一、丹麦是世界第一的养猪