丝瓜名品——蛇形丝瓜

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蛇形丝瓜,又名南京长丝瓜,南京郊区农家优良品种.喜温耐湿,栽培容易,农家多利用房前屋后隙地种植.上世纪50年代开始连片种植,也有与豇豆、黄瓜套种,一般盛夏上市,消暑解毒,能堵缺补淡.
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