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酒类专用炭在我厂低度白酒中的应用
酒类专用炭在我厂低度白酒中的应用
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z123098281
【摘 要】
:
前言为了防止低度白酒降度后的酒液混浊,开始是在酒度上加以控制,一般降到50度左右,最低降到46度,这可称为第一代低度白酒;以后随着冷冻过滤除浊工艺的研究成功,又开发成功了40度以下的低
【作 者】
:
杨国军
【机 构】
:
浙江东风绍兴酒有限公司
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1999年1期
【关键词】
:
酒类专用炭
低度白酒
白酒
过滤
除浊
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前言为了防止低度白酒降度后的酒液混浊,开始是在酒度上加以控制,一般降到50度左右,最低降到46度,这可称为第一代低度白酒;以后随着冷冻过滤除浊工艺的研究成功,又开发成功了40度以下的低度白酒,是为第二代低度白酒;过滤工艺高新科技的引入,又为开发第三代...
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