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Gold bu Harlan Goldstein，周围的朋友一再推荐之下，我终于置身于此。
去年11月正式开业，座落于兰桂坊LKFTower的二楼。Goldstein于多年前效力香港深湾游艇俱乐部期間已声名大噪，其后更于香港中环国际金融中心开设星级时尚食府Harlan's，以及三位一体的概念餐厅HOne、The Box及G Bar。这家G0ldbu Harlan Goldstein，他使用了金色的设计元素跟自己的姓氏中的“gold”相呼应。
既以金色作主题，不难发现餐厅四处皆是璀璨炫目，金碧辉煌。甫一入门，目光便是不由自主的被餐厅的中心地带所吸引。这是一座金色岛形酒吧，紧接着闯进眼帘的是用餐区的几何状金色镜饰。映衬着餐台上独家定制的玫瑰金餐具。施施然走在厚而绵软的羊毛地毡上，舒适地步入座位中。才开启了此行的正题。首选了餐厅中的炭烧巨型牛扒，还未品尝，便已经香气扑鼻，入口之后更是令人惊艳不已。单这一道佳肴，便已尽显名厨级数。伴碟的火箭菜淋上矜贵的白松露酱汁，浓香美味。自不待多言。
听闻烟熏和慢煮法是Harlan的最爱，大抵因为这两类烹调方式能有效保持原汁原味。避免食材的天然味道及水分在烹调过程中流失吧。我又选择了一款慢煮和牛颊肉意大利云吞配鹅肝和黑松露菌汁，牛颊肉鲜嫩可口，鹅肝更是很难得的保持了本身的甘香油润感。
甜品是我最喜欢的环节，兴冲冲地点了Gelato.nutella和黑莓口味。nutella的口感细腻柔滑，仍然是最爱的味道，黑莓则完全是鲜果的清爽宜人。两样冰激凌简直是令人难以取舍……
Goldbu Harlan Goldstein不只是时尚餐厅那么简单，来自遥远的西班牙伊维萨、伦敦及澳洲的客座DJ每逢周四至周六晚上10点半以后将如约而至。为宾客打碟助兴。那时候的Gold bu Harlan Goldstein.就变幻成为了鸡尾酒吧，营业持续至深夜。宾客们将于这金碧辉煌处，把酒言欢。
去年11月正式开业，座落于兰桂坊LKFTower的二楼。Goldstein于多年前效力香港深湾游艇俱乐部期間已声名大噪，其后更于香港中环国际金融中心开设星级时尚食府Harlan's，以及三位一体的概念餐厅HOne、The Box及G Bar。这家G0ldbu Harlan Goldstein，他使用了金色的设计元素跟自己的姓氏中的“gold”相呼应。
既以金色作主题，不难发现餐厅四处皆是璀璨炫目，金碧辉煌。甫一入门，目光便是不由自主的被餐厅的中心地带所吸引。这是一座金色岛形酒吧，紧接着闯进眼帘的是用餐区的几何状金色镜饰。映衬着餐台上独家定制的玫瑰金餐具。施施然走在厚而绵软的羊毛地毡上，舒适地步入座位中。才开启了此行的正题。首选了餐厅中的炭烧巨型牛扒，还未品尝，便已经香气扑鼻，入口之后更是令人惊艳不已。单这一道佳肴，便已尽显名厨级数。伴碟的火箭菜淋上矜贵的白松露酱汁，浓香美味。自不待多言。
听闻烟熏和慢煮法是Harlan的最爱，大抵因为这两类烹调方式能有效保持原汁原味。避免食材的天然味道及水分在烹调过程中流失吧。我又选择了一款慢煮和牛颊肉意大利云吞配鹅肝和黑松露菌汁，牛颊肉鲜嫩可口，鹅肝更是很难得的保持了本身的甘香油润感。
甜品是我最喜欢的环节，兴冲冲地点了Gelato.nutella和黑莓口味。nutella的口感细腻柔滑，仍然是最爱的味道，黑莓则完全是鲜果的清爽宜人。两样冰激凌简直是令人难以取舍……
Goldbu Harlan Goldstein不只是时尚餐厅那么简单，来自遥远的西班牙伊维萨、伦敦及澳洲的客座DJ每逢周四至周六晚上10点半以后将如约而至。为宾客打碟助兴。那时候的Gold bu Harlan Goldstein.就变幻成为了鸡尾酒吧，营业持续至深夜。宾客们将于这金碧辉煌处，把酒言欢。