切开后的水果(中班)

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  设计意图:
  水果是幼儿十分熟悉的食物,但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中,我紧扣“水果切面”这个点,以问题引路,带领幼儿进行探索,使幼儿获得相关的认知经验,培养幼儿细心观察及多角度思考问题的能力。整个探索过程包括观察感知、猜想验证、游戏拓展三个环节。“观察感知”环节重在让幼儿通过观察、比较梨的两种切面形态,初步理解“切面”的概念;“猜想验证”环节则通过让幼儿探索苹果、猕猴桃、香蕉的切面形态,感受水果切面形态的多样性;在最后的“游戏拓展”环节中,让幼儿两两合作,根据六种不同的水果切面进行配对游戏,既为幼儿创设了交流、合作的机会,也对幼儿的认知、思维能力提出了挑战。
  
  目标:
  1.通过观察、探索,发现水
  果横切、竖切时会呈现不同的形态。
  2.能细心观察、大胆猜想,乐于用语言表达自己的发现。
  
  准备:
  1.教具:三块展示板(见图1、2、3),各种水果,实物投影仪,背景音乐。
  2.学具:人手一张记录表,若干水果的切面图片。
  
  过程:
  一、导入部分
  师:今天,老师给你们带来了许多水果,看看都有些什么?(苹果、香蕉、猕猴桃、梨……)
  师:如果我要把梨分成两半,可以怎么切?切开后会是什么样子呢?(根据幼儿回答,教师在展示板的表格内记录“—”标记表示竖切,见图1。)
  二、基本部分
  (一)观察感知:比较梨的两种切面形态,理解“切面”的概念。
  1.观察梨的竖切面。
  师:“—”这个符号表示把梨竖起来切。你们看看切开后的梨是什么形状。(椭圆形。)
  (教师将切开的梨放在投影仪上让幼儿观察。)
  师:仔细看看里面还藏着什么?(种子。)数数有几粒种子?它们是怎么排列的?种子长在什么地方?(引导幼儿说出梨核,并观察梨核的形状。)
  师:我们看到切开后的梨面上有梨核和种子,这个面可叫作水果的切面。
  (以“竖切”引入主题,符合幼儿的已有经验。幼儿在教师的引导下开始关注水果的切面形态,同时形象地理解了“切面”的概念。)
  
  2.观察梨的横切面。
  师:除了从上到下竖切,还有什么不同的切法吗?(引导幼儿说出横切的方法,同时在展示板的表格内记录“—”标记。)
  师:如果把梨横着切会出现什么样的切面呢?会和刚才竖着切一样吗?(教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式记录切面的形态。)
  (在上一环节的基础上自然引出横切的方法,激发了幼儿探索水果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较,大胆推测和假设,产生了探索和验证自己想法的愿望,这为后面的探索活动作了铺垫。)
  师:究竟谁猜对了呢?我们还是切开来看一看吧!(教师操作演示,并根据幼儿的回答逐一画出相应的简笔图。如:看,变成什么形状了?〈圆形。〉再仔细看看里面的梨核像什么呀?〈小花。〉数数有几片“花瓣”?每片“花瓣”里藏着什么?〈种子。〉比比种子的数量和“花瓣”的数量谁多谁少?还是一样多?〈一样多。〉)
  (在对水果横切面的观察感知中较为自然地整合了形、数量、空间等方面的数学知识。)
  3.比较竖切面和横切面的
  
  不同。
  师:竖切和横切出来的切面一样吗?哪里不一样?(引导幼儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。)
  (二)猜想验证:分组探索不同水果的切面形态。
  1.明确操作要求。
  师:今天老师还为你们准备了许多水果,有苹果、猕猴桃、香蕉,等会儿请你们每人选择一样水果,猜猜把它竖切和横切后会是什么样子,然后把你的猜想用画画的方式记录在表格里。
  (选取三种具有代表性的水果,以开放性的问题引入,让幼儿大胆猜想,这是对幼儿现有知识经验的挑战,幼儿的求知欲就在这种寻根究底的情境中被激发出来。)
  2.幼儿猜想并记录猜想结果,教师观察指导(见图2)。
  3.交流猜想结果。
  教师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如,(香蕉组侧重从外形进行猜想)香蕉竖切后是什么样子的?横切呢?(猕猴桃组侧重从种子的排列进行猜想)看看猕猴桃组的记录,你同意谁的猜想?(苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想)你们觉得什么地方最难猜?
  (这种提问方式既避免了拖沓,又突出了重点。)
  4.切开水果验证,并请每组推选一名代表进行绘画记录。
  5.组织幼儿交流观察结果。如,香蕉组重点讲外形变化和种子退化,猕猴桃组重点讲种子排列,苹果组重点讲核的形状。
  
  (三)游戏拓展:配对找朋友。
  1.明确操作要求。
  师:(在展示板上出示草莓、菠萝、哈密瓜、橙子、无花果、猕猴桃的完整图片,见图3。)接下来我们来玩一个“配对找朋友”的游戏。请你们每人在篮子里选一张图片,看看是什么水果的切面,然后找找它的另一半,找到后和你的好朋友手拉手一起把图片贴到相应的表格里。
  (此环节是活动的拓展延伸。六种不同的水果代表了不同的难易层次,幼儿在操作时需要排除颜色、形状的干扰。结果草莓的配对正确率较高,哈密瓜、菠萝、橙子的配对正确率较低,无花果配对最难〈因为幼儿不常见到这种水果〉。虽然展示板上有猕猴桃图片,但我并未提供幼儿操作用的小图片,它只是作为一个干扰因素。)
  2.在《好朋友》音乐伴奏下,幼儿每人找一水果的切面图片进行配对找朋友。
  3.讲评。
  师:你们找到的是什么水果,它是怎么切的?切开来的样子是怎样的?
  (这个环节需要幼儿逆向思维,相对于上一环节来说难度有所提高。采用“找朋友”的游戏形式,既为幼儿营造了一个宽松的学习氛围,又有效提升了幼儿的观察、判断、合作能力。)
  三、结束部分
  师:今天你们发现了很多水果的秘密,老师就把这些水果奖励给你们,一起品尝吧!
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