所谓垂直农场，就像人们居住的房屋从平房向高楼进化一样，耕地也从田地向多层建筑式的楼层化农场发展，在人工修筑的多层建筑物里模拟农作物生长环境，使其具有适合于农作物生长发育的成熟条件，成为有效扩大农作物生产面积和生产产量的一种农业发展模式、途径和方法。垂直农场的问世，并不意味着消除传统的农村种植，而只是为了减少对农业土地的过分依赖，缓解耕地面积不足的压力，使部份土地回归自然或变为森林。
　　城市垂直农场将为周边地区，甚至整个地球创造非常大的生态效益。垂直农场将依靠水耕法的有机农业技术，这意味着无需农药和合成肥料，也没有污染物注入水道，将会高效地生产粮食和蔬菜瓜果，消除了重型机械和农业设备的大量使用。灌溉水可能来自处理过的雨水，水的循环使用和有效利用可大大缓解水危机。由于垂直农场位于城市中心，消除了运输及相关的环境影响。各类农作物将得到密切监测，并得到准确的生长条件，从而提高产量。室内种植不会受到洪水、干旱、飓风等自然灾害造成的影响。更为重要的是，绿色高科技工作将成为种植人员、研究人员、技术人员、供应商和更多人的工作。垂直农场内的农作物生产一年四季都可进行，室内种植面积1英亩的生产力相当于室外4～6英亩甚至更大面积的生产力。农场内将种植各种蔬菜、水果和谷物，奶制品、家禽、鱼和猪也一应俱全。
　　概括地说，垂直农场具有以下优点：占用地表面积少；便于管理；病虫害易于防治；单位地表产能更高；可以24小时不间断生产；农业生产的工业化和自动化控制，有利于农作物的改良和优选，使农作物向高产、小型化方向发展，以适应高楼的建筑构造(承受力)和生长环境；净化城市空气；节约大量耕地面积。当然，垂直农场永远无法完全取代传统的农业，但肯定会缓解耕地面积不足的压力，解决未来农业问题，并希望消除寻求转基因作物、水危机和食物短缺的压力。