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介绍了青稞清酒中的碳水化合物、维生素、氨基酸、微量元素、常量元素的分布情况与人体的关系。（陆月霜）
青稞清酒营养成分剖析
【摘 要】
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介绍了青稞清酒中的碳水化合物、维生素、氨基酸、微量元素、常量元素的分布情况与人体的关系。（陆月霜）
【机 构】
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青海省互助县青稞酒厂!810500;
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2004年期
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