【摘 要】
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微生物过氧化氢酶是一种重要的工业酶制剂,可以催化分解过氧化氢生成水和氧气。这一酶制剂在食品、纺织、医药等领域表现出广泛的应用潜力。生物工程和基因工程技术的进步推
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室; 江南大学食品科学与技术国家重点实验室;
【基金项目】
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教育部新世纪优秀人才支持计划(No.NCET-07-0378);江苏省科技支撑计划(No.SBE200900022);国家杰出青年基金(No.20625619);国家重点基础研究发展计划(973计划)(No.2007CB714306)资助~~
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微生物过氧化氢酶是一种重要的工业酶制剂,可以催化分解过氧化氢生成水和氧气。这一酶制剂在食品、纺织、医药等领域表现出广泛的应用潜力。生物工程和基因工程技术的进步推动了微生物过氧化氢酶的发酵生产。以下综述了微生物过氧化氢酶发酵生产的进展及其在纺织工业中的应用,同时讨论了微生物过氧化氢酶的发酵生产和纺织工业应用的未来趋势。
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