一个美国家庭的“零垃圾生活”

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  纸巾、塑料盒、包装纸、即丢木筷、塑料汤匙……我们每天如此理所当然顺手丢掉的垃圾,一斤斤加重地球的负荷。好在,在很多地方,越来越多的家庭开始尝试“零垃圾生活”(Zero Waste Living,又称“零浪费生活”),模仿自然界物质和能量循环的方式,通过减少购买、回收和重复使用,把日常产生的垃圾量减到最低。以下的这个美国家庭的故事,就是很典型的零垃圾生活实践。
  现居美国加利福尼亚的Bea Johnson不愿继续成为破坏地球的帮凶,所以和丈夫及两个孩子开始了“零垃圾生活”。
  Bea说:“我们的‘零垃圾生活’就是为原本会沦为垃圾的东西找到代替品,确保家中不再出现任何固体垃圾。说到底,‘零垃圾生活’的最终目的是停止使用垃圾埋置场,从而缩小个人的‘碳足迹’,减少污染。”
  彻底改变消费习惯
  Bea原籍法国,18岁那年移居美国当保姆,雇主的房子曾发生火患,许多烧掉的东西后来都没添补,但生活依旧,没受丝毫影响。这让她明白,家里很多东西都非必需品,生活原来可以很简单。
  她说:“简单生活就是减少浪费,我和丈夫在几年前开始了解环境问题之后,决定以行动做出贡献。丈夫在经济衰退时辞了工作,创办了顾问公司为客户探讨可持续发展,我则以住家为出发点,着手改变一家人的生活习惯。”
  为了实行“零垃圾生活”,Bea和家人彻底改变了消费习惯。家中的饮食品、清洁用品、卫生用品,全都以“零浪费”为消费准则,采取塑料包装的产品,几乎都不使用。像刮胡膏就以纸包装的刮胡皂取代;化妆品要选可以回收容器的品牌;上超市时只买食材不买加工食品,而且全都装进自己携带的玻璃罐。此外,厕纸只用纸包装的100%环保非漂白纸,牙膏则以装在玻璃瓶里的自制洁牙粉取代。
  个人的努力虽然重要,但“零浪费”运动要发挥更大作用,政府和企业都能扮演决定性角色。Bea建议,以学校为起点,接着把教育计划扩大到社区,让更多人明白“零浪费”的重要性。此外,政府可强制规定零售商进行回收计划,大型零售商则可强制规定供应商简化产品包装。她说:“消费者本身也能带动这些变化,如主动联络制造商,请他们简化包装。大家都能简化生活,像一周最多购物一次,学习看到用更少东西生活的好处。”
  家中只有一个迷你垃圾桶
  这样的生活方式,家居布置自然是精简至极。家具少、摆设少,是名副其实的简约主义。正如她接受访问时所说:别让不必要的东西入屋,就不必丢掉任何东西。
  现在,Bea简洁明亮的家中只有一个迷你垃圾桶(用来装还未找到适合代替品的垃圾)和一个环保桶,以前的大垃圾桶则改为堆肥用途,厨余和纸张等都成了堆肥材料。
  Bea说:“人类已经习惯住在‘随手丢社会’,习惯生活中有纸尿片、即丢包装的快餐,还有便宜但不耐用的产品。消费者喜欢这种便利,但资源有限,这样的生活方式太浪费,不可能一直继续。”
  Bea说:“当我看见市区里装满垃圾的垃圾桶,看见有人一手拿购物袋,一手拿用后即丢咖啡杯,或看见杂志里满是过度包装的产品广告,就明白环保教育工作还有待加强。”
  懂得说“不”
  环保不能停留在3R(Reduce, Reuse,Recycle,即减少浪费、重复使用和再循环),现在必须学的第四个R是Refuse(拒绝)。
  Bea说:“每个人现在都可以做到的三件事是:拒绝、拒绝,再拒绝。最简单的‘拒绝’是拒拿塑料袋,改用自己的购物袋。再次是拒拿免费赠品。最后一个‘拒绝’是拒听那些说你的环保行为根本微不足道的话。”
  她说:“丈夫出席研讨会时经常会拿到免费赠品,他必须学会拒拿;孩子则要学会拒拿出席生日会时收到的赠品。孩子起初担心这会让他们显得格格不入,但我们已经教导他们成为同学的榜样,也让他们看Wall-E、Earth和Home等以环保为主题的电影,让他们知道,每一个人的努力都很重要。”
  Bea认为,小朋友的适应能力强,她说:“我们必须把改变环境的‘工具’交给小朋友,他们才能为地球创造美好未来。”
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