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摘 要：本文通过分析广州市农户消费支出现状及特征，找出影响农户消费支出的因素，探求农村消费市场存在的问题，以推进“三农”相关的体制机制创新，激发广州市农民创业创新活力，培育农村新产业新业态，不断拓展农民增收致富新渠道。
关键词：农户；消费行为；变化趋势
中图分类号：F713.52 文献标志码：A 文章编号：1008-2697（2016）06-0036-04
中共十八大提出“收入倍增计划”，到2020年我国全面建成小康社会，国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番。中共十八届五中全会又提出创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，各级政府坚持不懈厚植重农氛围，把农业农村工作放到重中之重位置。涉农资金将进一步整合，财政资金精准投入，以撬动更多社会资金投入农村，挖掘农村消费市场内部潜力，促进经济增长，促进农村一二三产业融合发展，促进多渠道增加农民收入。
坚持创新、协调、绿色、开放、共享，促进农业供给侧结构性改革同时，在农村消费市场也应牢固树立强烈的短板意识，坚持问题导向，因此，必须梳理广州市农村居民生活现状，深入挖掘广州市“三农”问题，研究广州市农村居民消费及其需求变化趋势。
2010-2015年间，广州市农村居民人均年纯收入由12676元增长至21231元，年均增长率10.9%，纯收入不断增长，广州市农村居民消费理念、消费结构变化又如何？未来广州市农村居民消费变化趋势如何？这些问题关乎广州市农村居民生活幸福指数，需要深入研究。
农村居民消费需求的增长和结构变化是推动经济增长的重要动力。本研究借助广州市农村固定观察点调查资料，重点对2010-2015年间农村居民消费现状进行分析。分析表明，我市农户仍保持重视饮食的消费特征，消费习惯、消费心理也正在发生积极变化，生活消费支出不断增长，其中文化服务、旅游消费增速快；人们过着小康奔富裕的生活，核心家庭生活水平更好，这得益于农户收入不断增长，农村公共产品供给以及集体产权制度完善和互联网接入。同时，农户生活消费支出明显低于城市居民，低于其他“一线”城市。
一、农户消费行为特征及变化趋势
（一）广州市农户人均生活消费性支出年均增长8%
2010-2015年间，广州市农户生活消费支出由8434元增长至12390元，年均增长率8%，同期人均年纯收入年均增长率10.9%；生活消费支出占总支出比重不断攀升，2015年达到60.7%（表1），农户消费逐步过渡到生活消费型模式。
（二）各区农村居民消费支出两分化
番禺区、南沙区和黄埔区（萝岗）农户生活消费性支出高于广州市平均水平且增速快，是一个强力增长支撑点。其余四区农户生活消费性支出仅为市平均水平的80%左右（见表2）。其中从化、增城区农户食品支出占比最高，生活消费支出增速乏力。
（三）核心家庭文化服务消费支出较高
广州市农户规模以核心家庭为主，直系家庭占比有增加的趋势，2015年数据显示，核心家庭的人均生活消费支出、食品支出、文化服务支出、旅游支出高于平均水平。扩展家庭的人均生活消费支出、食品支出、居住支出及文化支出均最低。
（四）食品消费商品化率高，旅游支出、文化服务支出、养老保险支出增速快
食品消费支出不断上升，2013年为3823.56元，2015年上升到4906.04元，其中现金支出占75.3%，恩格尔系数保持在39%左右。食品消费需求由自给型转为商品型，农村食品生产社会分工进一步细化。
农户人均旅游支出、文化服务支出增速快，分别为28.5%、21.3%（图1）。养老保险与医疗保险支出逐年稳步增加，养老保险支出2013年人均336.26元，2015年人均687.56元；医疗保险支出也呈稳步上升，2013-2015年分别为58.09元、109.43元和127.28元（图2）。
二、农户消费行为变化原因
（一）收入快速增长支撑了农户消费增长
生活消费支出与食品支出对收入非常敏感，2015年人均总收入每增长1%，生活消费支出增长约2.66%，食品支出增长约3.15%。边际消费倾向也表明每变动1单位的收入中用于消费的变动额为1.08。
近年来广州市农户人均收入水平不断增长，2013-2015年人均全年总收入年增长率为13.47%，农户人均生活消费支出年均增长率12.7%。因此，消费增长得益于广州市经济发展和农业劳动力就地转移，得益于农村产权制度改革和農民财产权益保障制度的落实，得益于农村社会养老制度的优化。
（二）城镇化进程促进农户消费差异化
非家庭经营收入来源为主的农户比例达到54%，其中受雇劳动为主要收入来源的农户人均食品支出、住房支出均高于平均水平，私营企业经营为主的农户和国家、村干部工资为主的农户文化支出、旅游支出较高，消费行为呈现差异化、个性化。
（三）“接入互联网”促进人均生活消费支出、旅游支出增长
互联网改变了农户的消费模式和消费习惯，使得消费更加便捷，从而促进生活消费支出特别是旅游支出明显增加。但还没有对食品支出、保险支出造成明显影响。
三、农户消费行为存在的问题
（一）生活消费支出水平低
与上海市、北京市等“一线”城市相比，广州市农户人均生活消费支出水平较低，2014年仅为以上两城市的73.47%和77.32%。2015年农户人均生活消费支出仅为广州市城镇居民的36%左右，教育文化娱乐支出占比也有较大差距。
（二）生存资料消费支出高，生活、文化服务消费占比低
农户衣、食、住、行支出占生活消费支出的六至七成，生活消费必需品和服务成本，严重压制了精神消费支出的发展，仅极少部分农户（5%）在文化与旅游方面花费较多。由于农村消费市场不完善、基础薄弱。文教娱乐用品及服务支出占比呈下降趋势，从2010年的12.3%下降到2015年的9.3%，其他商品及服务消费支出占比也几乎停滞不前。 （三）生产消费支出低
随着农业用地减少以及土地经营制度转变，农户逐渐退出农业生产经营活动（表1），而其他适合家庭经营的农家乐、民宿、农庄、文化服务等尚未普及。
（四）财政资金对农户的补贴渐少
从政府得到的购置和更新大型农机具补贴、良种补贴、购买生产资料补贴等降低的同时，由于洗衣机、冰箱、彩电、空调器、热水器等家用电器基本饱和，从政府得到的购买家电补贴也遭遇天花板。
四、政策建议
（一）保障农户收入稳定增长
促进农业、旅游、文化产业融合向纵深发展，推进“农旅文”资源融合、产品融合、技术融合、管理融合和市场融合，挖掘广州岭南农业文化遗产与传承，改善农村风貌，深度挖掘农业的生产、加工、观光、休闲、体验等多种功能。兴办高品质星级的家庭农家乐、精品民宿，创新现代经营主体、将具有开发“农旅文”融合业务条件村庄的农户联合起来，开办岭南“农旅文”合作社。
（二）重视财政资金精准支农
实行公共财政对农村道路、路灯、水、电、宽带、卫生、通讯、接入互联网、快递物流中转、社区“蜂巢”设施购置与维护等的精准投入，实施互联网络、交通网络、服务网络强农战略。再次出台汽车下乡的置换补贴政策，推动农用车、微客和皮卡等车型的更新换购升级。支持大学生到农村经营“农旅文”业务，开展农产品电子商务业务。延展农机购置、更新补贴政策，实施家庭“农旅文”经营设备购置补贴。对具有岭南文化特色的农家小院、精品民宿、岭南文化演艺场馆等予以财政支持。
（三）推动农村产权制度改革，创新农村金融
完善农村土地经营权、股权等产权交易制度，支持利用农村集体股权、建设用地使用权、住房财产权、土地承包经营权等进行抵押担保获得资金融通；推出专门针对农村用户的电话银行、手机银行支付业务，促进金融机构农村小额支付服务的创新，促进整个农村金融服务质量和水平的提升。
（四）加强公益宣传，促进消费健康提速
采取多种形式宣传广州农村星级农家乐、农业产业园区，使“农旅文”广而告之，留住消费者。在农村宣传消费相关知识，引导农户减少可能引发健康问题、需要政府投入更多医疗设施的有害消费（如过多的脂肪、盐、烟等），杜绝赌博活动等有害消费，引导农民树立正确的消费价值观，促进消费健康增长。
参考文献：
[1]潘泓静.扩大我国农村居民消费需求分析[J].市场论坛，2013（05）：54-56.
[2]徐会奇，齐齐，李辉.我國城乡居民消费行为研究中的分歧及原因——基于文献综述[J].南京审计学院学报，2014（01）：46-53.
[3]陈晓毅.“老龄化”和“少子化”是否影响了农村居民消费？——基于静态和动态空间面板模型的实证研究[J].北京工商大学学报（社会科学版），2015（03）：118-126.
[4]王冰.扩大我国农村居民消费需求的现实路径[J].农业经济，2014（04）：127-128.
[5]李志刚.农村流通业发展对农村居民消费的影响机理及实证分析——以江西省为例[J].农村经济，2013（02）：113-116.
[6]肖忠意.城镇化、农村金融深化对农村居民消费及结构的影响[J].统计与决策，2015（06）：101-105.
（责任编辑：熊 飞）
关键词：农户；消费行为；变化趋势
中图分类号：F713.52 文献标志码：A 文章编号：1008-2697（2016）06-0036-04
中共十八大提出“收入倍增计划”，到2020年我国全面建成小康社会，国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番。中共十八届五中全会又提出创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，各级政府坚持不懈厚植重农氛围，把农业农村工作放到重中之重位置。涉农资金将进一步整合，财政资金精准投入，以撬动更多社会资金投入农村，挖掘农村消费市场内部潜力，促进经济增长，促进农村一二三产业融合发展，促进多渠道增加农民收入。
坚持创新、协调、绿色、开放、共享，促进农业供给侧结构性改革同时，在农村消费市场也应牢固树立强烈的短板意识，坚持问题导向，因此，必须梳理广州市农村居民生活现状，深入挖掘广州市“三农”问题，研究广州市农村居民消费及其需求变化趋势。
2010-2015年间，广州市农村居民人均年纯收入由12676元增长至21231元，年均增长率10.9%，纯收入不断增长，广州市农村居民消费理念、消费结构变化又如何？未来广州市农村居民消费变化趋势如何？这些问题关乎广州市农村居民生活幸福指数，需要深入研究。
农村居民消费需求的增长和结构变化是推动经济增长的重要动力。本研究借助广州市农村固定观察点调查资料，重点对2010-2015年间农村居民消费现状进行分析。分析表明，我市农户仍保持重视饮食的消费特征，消费习惯、消费心理也正在发生积极变化，生活消费支出不断增长，其中文化服务、旅游消费增速快；人们过着小康奔富裕的生活，核心家庭生活水平更好，这得益于农户收入不断增长，农村公共产品供给以及集体产权制度完善和互联网接入。同时，农户生活消费支出明显低于城市居民，低于其他“一线”城市。
一、农户消费行为特征及变化趋势
（一）广州市农户人均生活消费性支出年均增长8%
2010-2015年间，广州市农户生活消费支出由8434元增长至12390元，年均增长率8%，同期人均年纯收入年均增长率10.9%；生活消费支出占总支出比重不断攀升，2015年达到60.7%（表1），农户消费逐步过渡到生活消费型模式。
（二）各区农村居民消费支出两分化
番禺区、南沙区和黄埔区（萝岗）农户生活消费性支出高于广州市平均水平且增速快，是一个强力增长支撑点。其余四区农户生活消费性支出仅为市平均水平的80%左右（见表2）。其中从化、增城区农户食品支出占比最高，生活消费支出增速乏力。
（三）核心家庭文化服务消费支出较高
广州市农户规模以核心家庭为主，直系家庭占比有增加的趋势，2015年数据显示，核心家庭的人均生活消费支出、食品支出、文化服务支出、旅游支出高于平均水平。扩展家庭的人均生活消费支出、食品支出、居住支出及文化支出均最低。
（四）食品消费商品化率高，旅游支出、文化服务支出、养老保险支出增速快
食品消费支出不断上升，2013年为3823.56元，2015年上升到4906.04元，其中现金支出占75.3%，恩格尔系数保持在39%左右。食品消费需求由自给型转为商品型，农村食品生产社会分工进一步细化。
农户人均旅游支出、文化服务支出增速快，分别为28.5%、21.3%（图1）。养老保险与医疗保险支出逐年稳步增加，养老保险支出2013年人均336.26元，2015年人均687.56元；医疗保险支出也呈稳步上升，2013-2015年分别为58.09元、109.43元和127.28元（图2）。
二、农户消费行为变化原因
（一）收入快速增长支撑了农户消费增长
生活消费支出与食品支出对收入非常敏感，2015年人均总收入每增长1%，生活消费支出增长约2.66%，食品支出增长约3.15%。边际消费倾向也表明每变动1单位的收入中用于消费的变动额为1.08。
近年来广州市农户人均收入水平不断增长，2013-2015年人均全年总收入年增长率为13.47%，农户人均生活消费支出年均增长率12.7%。因此，消费增长得益于广州市经济发展和农业劳动力就地转移，得益于农村产权制度改革和農民财产权益保障制度的落实，得益于农村社会养老制度的优化。
（二）城镇化进程促进农户消费差异化
非家庭经营收入来源为主的农户比例达到54%，其中受雇劳动为主要收入来源的农户人均食品支出、住房支出均高于平均水平，私营企业经营为主的农户和国家、村干部工资为主的农户文化支出、旅游支出较高，消费行为呈现差异化、个性化。
（三）“接入互联网”促进人均生活消费支出、旅游支出增长
互联网改变了农户的消费模式和消费习惯，使得消费更加便捷，从而促进生活消费支出特别是旅游支出明显增加。但还没有对食品支出、保险支出造成明显影响。
三、农户消费行为存在的问题
（一）生活消费支出水平低
与上海市、北京市等“一线”城市相比，广州市农户人均生活消费支出水平较低，2014年仅为以上两城市的73.47%和77.32%。2015年农户人均生活消费支出仅为广州市城镇居民的36%左右，教育文化娱乐支出占比也有较大差距。
（二）生存资料消费支出高，生活、文化服务消费占比低
农户衣、食、住、行支出占生活消费支出的六至七成，生活消费必需品和服务成本，严重压制了精神消费支出的发展，仅极少部分农户（5%）在文化与旅游方面花费较多。由于农村消费市场不完善、基础薄弱。文教娱乐用品及服务支出占比呈下降趋势，从2010年的12.3%下降到2015年的9.3%，其他商品及服务消费支出占比也几乎停滞不前。 （三）生产消费支出低
随着农业用地减少以及土地经营制度转变，农户逐渐退出农业生产经营活动（表1），而其他适合家庭经营的农家乐、民宿、农庄、文化服务等尚未普及。
（四）财政资金对农户的补贴渐少
从政府得到的购置和更新大型农机具补贴、良种补贴、购买生产资料补贴等降低的同时，由于洗衣机、冰箱、彩电、空调器、热水器等家用电器基本饱和，从政府得到的购买家电补贴也遭遇天花板。
四、政策建议
（一）保障农户收入稳定增长
促进农业、旅游、文化产业融合向纵深发展，推进“农旅文”资源融合、产品融合、技术融合、管理融合和市场融合，挖掘广州岭南农业文化遗产与传承，改善农村风貌，深度挖掘农业的生产、加工、观光、休闲、体验等多种功能。兴办高品质星级的家庭农家乐、精品民宿，创新现代经营主体、将具有开发“农旅文”融合业务条件村庄的农户联合起来，开办岭南“农旅文”合作社。
（二）重视财政资金精准支农
实行公共财政对农村道路、路灯、水、电、宽带、卫生、通讯、接入互联网、快递物流中转、社区“蜂巢”设施购置与维护等的精准投入，实施互联网络、交通网络、服务网络强农战略。再次出台汽车下乡的置换补贴政策，推动农用车、微客和皮卡等车型的更新换购升级。支持大学生到农村经营“农旅文”业务，开展农产品电子商务业务。延展农机购置、更新补贴政策，实施家庭“农旅文”经营设备购置补贴。对具有岭南文化特色的农家小院、精品民宿、岭南文化演艺场馆等予以财政支持。
（三）推动农村产权制度改革，创新农村金融
完善农村土地经营权、股权等产权交易制度，支持利用农村集体股权、建设用地使用权、住房财产权、土地承包经营权等进行抵押担保获得资金融通；推出专门针对农村用户的电话银行、手机银行支付业务，促进金融机构农村小额支付服务的创新，促进整个农村金融服务质量和水平的提升。
（四）加强公益宣传，促进消费健康提速
采取多种形式宣传广州农村星级农家乐、农业产业园区，使“农旅文”广而告之，留住消费者。在农村宣传消费相关知识，引导农户减少可能引发健康问题、需要政府投入更多医疗设施的有害消费（如过多的脂肪、盐、烟等），杜绝赌博活动等有害消费，引导农民树立正确的消费价值观，促进消费健康增长。
参考文献：
[1]潘泓静.扩大我国农村居民消费需求分析[J].市场论坛，2013（05）：54-56.
[2]徐会奇，齐齐，李辉.我國城乡居民消费行为研究中的分歧及原因——基于文献综述[J].南京审计学院学报，2014（01）：46-53.
[3]陈晓毅.“老龄化”和“少子化”是否影响了农村居民消费？——基于静态和动态空间面板模型的实证研究[J].北京工商大学学报（社会科学版），2015（03）：118-126.
[4]王冰.扩大我国农村居民消费需求的现实路径[J].农业经济，2014（04）：127-128.
[5]李志刚.农村流通业发展对农村居民消费的影响机理及实证分析——以江西省为例[J].农村经济，2013（02）：113-116.
[6]肖忠意.城镇化、农村金融深化对农村居民消费及结构的影响[J].统计与决策，2015（06）：101-105.
（责任编辑：熊 飞）