【摘 要】
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探讨葎草-麦秸碾青料对肉牛生长性能和屠宰性状的影响。对照组饲喂基础日粮,基础日粮中粗饲料为麦秸-苜蓿草,试验组使用葎草-麦秸碾青料分别替代20%、40%、60%的麦秸-苜蓿型
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探讨葎草-麦秸碾青料对肉牛生长性能和屠宰性状的影响。对照组饲喂基础日粮,基础日粮中粗饲料为麦秸-苜蓿草,试验组使用葎草-麦秸碾青料分别替代20%、40%、60%的麦秸-苜蓿型粗饲料。结果表明：与对照组相比,40%、60%葎草-麦秸碾青料组肉牛头均日增重有所提高（P〉0.05）,眼肌面积分别提高了18.2%和6.4%。与对照组相比,40%葎草-麦秸碾青料组肌肉粗蛋白质含量提高7.3%,粗脂肪含量降低5.3%;60%葎草-麦秸碾青料组肌肉粗脂肪含量降低了6.1%。40%葎草-麦秸碾青料替代麦秸-苜蓿草料较适宜
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