【摘 要】
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非淀粉多糖（NSP）是谷物饲料中的主要抗营养因子包括，纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉等。非淀粉多糖分为不溶性非淀粉多糖（如纤维索）和可溶性非淀粉多糖（如β-葡聚糖），可溶性非淀粉
【机 构】
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贵州铜仁职业技术学院,华南农业大学动物科学学院
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非淀粉多糖（NSP）是谷物饲料中的主要抗营养因子包括，纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉等。非淀粉多糖分为不溶性非淀粉多糖（如纤维索）和可溶性非淀粉多糖（如β-葡聚糖），可溶性非淀粉多糖可直接与水分子作用增加食糜黏性，具有明显的抗营养作用。家禽自身不能分泌降解非淀粉多糖的酶．消除非淀粉多糖抗营养作用最有效的办法是在饲粮中添加酶制剂。主要有纤维素酶、木聚糖酶、
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