论文部分内容阅读
本文扼要的阐述了大豆磷脂的营养作用,讨论了以粉末状磷脂为主要原料,加工大豆磷脂片的最佳生产工艺及最佳配方,并以此制订产品质量标准.
大豆磷脂营养片的研究与开发
【摘 要】
：
本文扼要的阐述了大豆磷脂的营养作用,讨论了以粉末状磷脂为主要原料,加工大豆磷脂片的最佳生产工艺及最佳配方,并以此制订产品质量标准.
【机 构】
：
哈高科大豆食品有限责任公司
【出 处】
：
大豆通报
【发表日期】
：
2004年3期
其他文献
目的：探讨乳腺癌患者外周血组织蛋白酶D（Cath-D）、粘蛋白1（MUC1）检测及其临床意义.方法：选取185例乳腺癌患者作为观察组,选取健康者185例作为对照组,用逆转录聚合酶链反应RT-PCR技
目的:观察全髋关节置换术对老年股骨颈骨折术后引流量及生活质量的影响。方法:将120例老年股骨颈骨折患者随机分为观察组(60例)与对照组(60例),分别给予全髋关节置换术治疗与
益康纳豆是以大豆为原料经纳豆芽孢杆菌发酵制得的健康食品.本文从多种发酵豆制品中分离筛选到一株纳豆激酶活性好的菌株,并对该菌株的形态、生理生化特性、影响固体制备的因
高油大豆窄行密植综合高产栽培技术,是经过多年试验、示范、嫁接、创新而形成的北方黑土地大豆提高单产的一种先进的栽培技术.它比一般垄作平均增产10.7%,将是提高我省大豆单