【摘 要】
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<正>1引言电压力锅是一种自动控制工作压力的密封式电加热烹饪器具,它通过控温、控压产生一定压力来实现快速烹调,结合了传统压力锅和电饭锅的功能优势,具煮食安全、快捷、营
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<正>1引言电压力锅是一种自动控制工作压力的密封式电加热烹饪器具,它通过控温、控压产生一定压力来实现快速烹调,结合了传统压力锅和电饭锅的功能优势,具煮食安全、快捷、营养、多功能、节能等优点。电压力锅行业近几年在我国发展非常迅速,2005以后每年以超过40%的增幅高速发展,2010年,国内市场电压力锅销售量达到了约2500多万台,已经初步形成了一条较为完整的产业链,我国已成为电压力锅的生产和消费大国。
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