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摘要:近年来,在高端海产品市场需求增加的驱使下,黄岐半岛的鲍鱼养殖规模不断扩大,伴随于此也产生不少新的问题。鲍鱼养殖中的一些疾病常常令养殖户损失不少,因此如何去发现,去防治疾病显得尤为重要。笔者结合亲身经历,做些这方面的探讨。
关键字:黄岐半岛鲍鱼养殖 常见疾病 防治
鲍属软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、原始腹足目、鲍科。素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ,有较强的抑制癌细胞的作用。鲍鱼补而不燥,养肝明目。欧洲人早在年前,已把鲍鱼当作一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金”;中国在清朝时期,宫廷中就有所谓“全鲍宴”。随着经济发展,人民生活质量的不断提高,对鲍鱼等珍贵海产的需求量加大,黄岐半岛顺应市场需求,在扩大养殖规模的同时也出现了不少问题。鲍鱼养殖中的疾病防治成为突出一项。
一、黄岐半岛鲍鱼养殖
我国对皱纹盘鲍的研究始于上世纪70 年代初,1974 年福建省东山县首先培育出南移的皱纹盘鲍苗种。福建省1990 年由福州市水产研究所引进日本盘鲍进行试养,于1992 年在连江县后湾基地开展生产性育苗工作,同年育出15 mm 以上规格的鲍苗20 多万粒。从此黄岐半岛的鲍鱼养殖开始起步。2006年起,黄岐半岛的养殖规模每年基本翻一翻,尤其是以海上鱼排式养殖方式。2010年,鲍鱼养殖业的投资达到了2.6亿,带动了半岛30%人口的就业。
二、常见疾病
1.裂壳病[1]
病鲍的足部变瘦、色泽变黄并失去韧性,足表面常带有大量黏液状物,贝壳变薄、壳外缘稍向外翻卷、壳孔之间因贝壳的腐蚀而呈现相互连通状,同时还出现活力减弱、摄食量下降、软体部消瘦萎缩等症状,继而逐渐死亡。该病由球状病毒引发,病毒在血细胞质中装配,具双层囊膜,无包涵体,大小在80 nm左右。传播途径为水平传播,最大可能是经口进入鲍鱼体内。该病多发生于鲍苗的室内越冬期或室内育成期,可能造成比较严重的危害。
2.肌肉萎缩症
稚贝摄食量减少,附着力和移动性也减弱,履足肌肉中呈长椭圆形的异常细胞坏死,其外套膜等组织出现赤褐色化缺损。患病个体出现肌肉萎缩,在足部肌肉形成瘤状物,最终导致病鲍死亡。死后干瘪,无腐烂现象。该病由病毒感染而致,直接从贝足组织肌肉萎缩坏死。患病高峰期为每年的4~8月水温上升期,当水温超过23℃时,发病率明显增高,病鲍病情加重;而水温低于13℃或高于25℃,则发病率较低。该病主要危害体长在1.5cm左右的鲍稚贝,死亡率可达50%左右,危害性较大。
3. 溃病症[2]
这种病是溶藻弧菌(仄α19inolyticus)感染引起。当鲍鱼受伤、体弱抗病力减弱时真弧菌通过鲍鱼的上皮组织进入体内,导致细胞脱落,足和外套膜感染等。此时鲍鱼活动减弱,附着力差。
4.胀抱病
这种病是由河流弧菌(的hrio 卢UVIαlis)引起,革兰氏染色阴性。症状表现在JE肌上有微微隆起的白色服拙,腺癌在较短时间内破裂,流出太量的白色且在汁,并留下0.2~0.5 cm大小小等的深孔,使足肌旱现不同程度的溃烂,导致不能附着,最终死亡。
5.破腹病
该病是由弧菌引起所致。病鲍分泌粘液增多,外套膜与鲍壳连接处变为褐色并易分离,严重时外套膜多在内脏角状体处破裂,内脏裸露,上、下足肌肉变软腐烂致死。
6.气泡病[3]
该病主要是由于养成池光照过强,藻类光合作用旺盛,产生的大量氧气溶解于水体中,溶氧超饱和,氧的饱和度达150 %~200 %,此外,投喂变质的饵料也可引起气泡病。此病表现在上皮组织下形成很多气泡,严重时鲍鱼浮于水面,全身肌肉和结缔组织都有气泡。血管也发生气泡栓塞,口部色素消褪,齿舌异常扩张。患气泡病的鲍鱼往往继发性感染弧菌病,加速病鲍鱼的死亡。
7.才女虫病
主要是由于环节动物多毛类的凿贝才女虫(Polydora ci/iatα)等在鲍壳上钻穿川壳管道,并在壳的内面形成盘状隆起。感染有才女虫的鲍贝壳易破碎,贝体消瘦,重症者最终死亡。3cm 以上的鲍鱼随着生长而穿孔数目增加。
8.赤潮[4]
从2002年开始黄岐半岛北面海域每年春、秋两季都不同程度地出现赤潮。
其中2003、2008年两年持续时间较长,影响范围最广,在安凯的后才里海域,鲍鱼死亡率分别达60%、35%,给当地渔民造成巨大的经济损失。
三、防治
1裂壳病的防治
对该病目前尚无有效的治疗方法,只能采用以预防为主的措施,增强体质,改善生长环境,防止发病与感染传播。
2.肌肉萎缩症的防治
该病目前无有效药物治疗。
3.溃病症的防治
治疗可用25X 10,6~50x 10'6盐酸氯霉素海水溶液浸洗0.5~ 川1或用1%复右新诺明浸洗5 min ,也可用氯霉素或新诺明配成5%的海水溶液涂擦伤口,用这些药物处理后,需将鲍鱼放在空气中暴露10~ 15 min ,使药液充分渗入病灶后,再放回海水中饲养。
4.胀抱病的防治
泊疗的办法是用3X10,6~5X10'"氯 毒素或6X10,6 ~8x10巾的复方新诺明药浴3 h/d , 3~5 d一疗程。
5.破腹病的防治
用复方新诺明2~3 ppm药浴4~6小时,连续5~6天;或用溴氯海因药浴,用法同上。如同是用复方新诺明拌饵7~8 g/kg饵料,连续投喂5~6天,效果更佳。
6.气泡病的防治
对于这种病可采用加;大流水量或迅速换水,把过饱和氧的海水换掉,同时养成池要避免强光照射,以防止溶解氧过多积累。
7.才女虫病的防治
该病目前尚未有治疗报道。
8.赤潮的防治
当发现有赤潮发生时:①要及时下沉笼子,6米以下水层赤潮生物的浓度要比表层小得多,一般不要提起投饵;②搬移到无赤潮海区或潮流畅通海区;③有条件的可搬到岸上水泥池暂养。
参考文献:
[1]杨淑岭.刘刚.丁增明.孙先凯浅海筏式刺参与鲍鱼混养技术[J].现代农业科技,2009(4)
[2]刘彦.窦海鸽.李娟.范文辉我国养殖鲍鱼主要疾病及综合防治技术要点[J].北京水产,2005(1)
[3]蘇秀文.鲍鱼常见疾病的原因及防治方法[J].中国水产,2005(10)
4.吴文婵.连江县鲍增养殖现状、问题和发展对策[J].现代渔业信息,杂志,2011-26(4)
关键字:黄岐半岛鲍鱼养殖 常见疾病 防治
鲍属软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、原始腹足目、鲍科。素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ,有较强的抑制癌细胞的作用。鲍鱼补而不燥,养肝明目。欧洲人早在年前,已把鲍鱼当作一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金”;中国在清朝时期,宫廷中就有所谓“全鲍宴”。随着经济发展,人民生活质量的不断提高,对鲍鱼等珍贵海产的需求量加大,黄岐半岛顺应市场需求,在扩大养殖规模的同时也出现了不少问题。鲍鱼养殖中的疾病防治成为突出一项。
一、黄岐半岛鲍鱼养殖
我国对皱纹盘鲍的研究始于上世纪70 年代初,1974 年福建省东山县首先培育出南移的皱纹盘鲍苗种。福建省1990 年由福州市水产研究所引进日本盘鲍进行试养,于1992 年在连江县后湾基地开展生产性育苗工作,同年育出15 mm 以上规格的鲍苗20 多万粒。从此黄岐半岛的鲍鱼养殖开始起步。2006年起,黄岐半岛的养殖规模每年基本翻一翻,尤其是以海上鱼排式养殖方式。2010年,鲍鱼养殖业的投资达到了2.6亿,带动了半岛30%人口的就业。
二、常见疾病
1.裂壳病[1]
病鲍的足部变瘦、色泽变黄并失去韧性,足表面常带有大量黏液状物,贝壳变薄、壳外缘稍向外翻卷、壳孔之间因贝壳的腐蚀而呈现相互连通状,同时还出现活力减弱、摄食量下降、软体部消瘦萎缩等症状,继而逐渐死亡。该病由球状病毒引发,病毒在血细胞质中装配,具双层囊膜,无包涵体,大小在80 nm左右。传播途径为水平传播,最大可能是经口进入鲍鱼体内。该病多发生于鲍苗的室内越冬期或室内育成期,可能造成比较严重的危害。
2.肌肉萎缩症
稚贝摄食量减少,附着力和移动性也减弱,履足肌肉中呈长椭圆形的异常细胞坏死,其外套膜等组织出现赤褐色化缺损。患病个体出现肌肉萎缩,在足部肌肉形成瘤状物,最终导致病鲍死亡。死后干瘪,无腐烂现象。该病由病毒感染而致,直接从贝足组织肌肉萎缩坏死。患病高峰期为每年的4~8月水温上升期,当水温超过23℃时,发病率明显增高,病鲍病情加重;而水温低于13℃或高于25℃,则发病率较低。该病主要危害体长在1.5cm左右的鲍稚贝,死亡率可达50%左右,危害性较大。
3. 溃病症[2]
这种病是溶藻弧菌(仄α19inolyticus)感染引起。当鲍鱼受伤、体弱抗病力减弱时真弧菌通过鲍鱼的上皮组织进入体内,导致细胞脱落,足和外套膜感染等。此时鲍鱼活动减弱,附着力差。
4.胀抱病
这种病是由河流弧菌(的hrio 卢UVIαlis)引起,革兰氏染色阴性。症状表现在JE肌上有微微隆起的白色服拙,腺癌在较短时间内破裂,流出太量的白色且在汁,并留下0.2~0.5 cm大小小等的深孔,使足肌旱现不同程度的溃烂,导致不能附着,最终死亡。
5.破腹病
该病是由弧菌引起所致。病鲍分泌粘液增多,外套膜与鲍壳连接处变为褐色并易分离,严重时外套膜多在内脏角状体处破裂,内脏裸露,上、下足肌肉变软腐烂致死。
6.气泡病[3]
该病主要是由于养成池光照过强,藻类光合作用旺盛,产生的大量氧气溶解于水体中,溶氧超饱和,氧的饱和度达150 %~200 %,此外,投喂变质的饵料也可引起气泡病。此病表现在上皮组织下形成很多气泡,严重时鲍鱼浮于水面,全身肌肉和结缔组织都有气泡。血管也发生气泡栓塞,口部色素消褪,齿舌异常扩张。患气泡病的鲍鱼往往继发性感染弧菌病,加速病鲍鱼的死亡。
7.才女虫病
主要是由于环节动物多毛类的凿贝才女虫(Polydora ci/iatα)等在鲍壳上钻穿川壳管道,并在壳的内面形成盘状隆起。感染有才女虫的鲍贝壳易破碎,贝体消瘦,重症者最终死亡。3cm 以上的鲍鱼随着生长而穿孔数目增加。
8.赤潮[4]
从2002年开始黄岐半岛北面海域每年春、秋两季都不同程度地出现赤潮。
其中2003、2008年两年持续时间较长,影响范围最广,在安凯的后才里海域,鲍鱼死亡率分别达60%、35%,给当地渔民造成巨大的经济损失。
三、防治
1裂壳病的防治
对该病目前尚无有效的治疗方法,只能采用以预防为主的措施,增强体质,改善生长环境,防止发病与感染传播。
2.肌肉萎缩症的防治
该病目前无有效药物治疗。
3.溃病症的防治
治疗可用25X 10,6~50x 10'6盐酸氯霉素海水溶液浸洗0.5~ 川1或用1%复右新诺明浸洗5 min ,也可用氯霉素或新诺明配成5%的海水溶液涂擦伤口,用这些药物处理后,需将鲍鱼放在空气中暴露10~ 15 min ,使药液充分渗入病灶后,再放回海水中饲养。
4.胀抱病的防治
泊疗的办法是用3X10,6~5X10'"氯 毒素或6X10,6 ~8x10巾的复方新诺明药浴3 h/d , 3~5 d一疗程。
5.破腹病的防治
用复方新诺明2~3 ppm药浴4~6小时,连续5~6天;或用溴氯海因药浴,用法同上。如同是用复方新诺明拌饵7~8 g/kg饵料,连续投喂5~6天,效果更佳。
6.气泡病的防治
对于这种病可采用加;大流水量或迅速换水,把过饱和氧的海水换掉,同时养成池要避免强光照射,以防止溶解氧过多积累。
7.才女虫病的防治
该病目前尚未有治疗报道。
8.赤潮的防治
当发现有赤潮发生时:①要及时下沉笼子,6米以下水层赤潮生物的浓度要比表层小得多,一般不要提起投饵;②搬移到无赤潮海区或潮流畅通海区;③有条件的可搬到岸上水泥池暂养。
参考文献:
[1]杨淑岭.刘刚.丁增明.孙先凯浅海筏式刺参与鲍鱼混养技术[J].现代农业科技,2009(4)
[2]刘彦.窦海鸽.李娟.范文辉我国养殖鲍鱼主要疾病及综合防治技术要点[J].北京水产,2005(1)
[3]蘇秀文.鲍鱼常见疾病的原因及防治方法[J].中国水产,2005(10)
4.吴文婵.连江县鲍增养殖现状、问题和发展对策[J].现代渔业信息,杂志,2011-26(4)