客户满意度理论在酒店管理中的应用

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  社会科学技术发展迅速,为了能够提升市场竞争力,很多酒店都开始逐渐意识到了提升顾客满意度工作的重要性。顾客已经成为了提升酒店竞争实力的战略性资源,因此抢夺逐渐减少的顾客资源是酒店行业发展的重要关键环节。本文分析了顾客满意度对于酒店发展的重要性,重点探讨了如何能够提升客户满意度,从而促进酒店的稳定发展。
  一、顾客满意度对酒店发展产生的影响
  (一)对酒店自身的影响
  酒店的一切经营和管理活动都是以盈利为主要目的的,客户是酒店发展盈利的重要载体,想要在激烈的市场竞争当中取得优势,就需要重视酒店顾客的满意度,利用更好的服务来获取更多顾客的认同。顾客的满意程度越高,那么顾客自身对于该酒店的忠诚度也就越高,对于酒店当中具备的其他事物和服务也有逐渐提升认可度。在购买一件食品或者是一项服务服务的时候,顾客的需求得到了满足,同时也获得很好的服务,那么顾客对于酒店的满意度也会相对提升,有可能会带动后期的其他消费,无形中增加了酒店的利润,因此可以说顾客的满意程度决定了酒店的整体营业额。在满足顾客需求的同时,也要深入的了解顾客的心理需求,这样才能有而更多顾客上门,如果顾客在酒店中对服务感觉不满意,那么酒店需要花费更多的精力来跟顾客维系关系,营业额和利润都会受到影响。
  (二)顾客满意度对于与行业竞争力的影响
  想要在行业激烈的竞争当中占据不败之地,就需要加强酒店自身的竞争实力,而酒店的竞争实力就是顾客,没有了顾客,就没有了消费市场,自然也就没有了竞争力,那么酒店自身也不可能发展和壮大。因此酒店必须要尽可能的救助更多的顾客,在提升利润的同时,也能够提升酒店的竞争实力。提升顾客满意程度能够有效让酒店在竞争当中处于不败之地,顾客的满意度越高,那么企业的竞争实力也就越大,顾客的满意程度直接影响了酒店的竞争实力。酒店要在顾客身上投入更多的精力,了解顧客的服务需求和心理需求,给顾客提供满意的菜肴和服务,赢得顾客的青睐,提升酒店企业的经济实力,才能够确保酒店的稳定发展。
  二、如何提升顾客满意度
  (一)情化服务
  为了能够抢夺顾客,酒店行业纷纷都使出了各种服务招数,目的就是要提升自身酒店的服务质量和水平,让顾客能够对酒店服务满意。但是纵观各大酒店的服务招数,其实基本上都雷同,不容易对其他酒店形成竞争威胁。酒店服务需要融合一定的酒店文化理念,例如说很多国外的成功酒店给顾客提供的都是朋友式的、亲情化的服务,跟其他酒店的教科书式服务立刻形成了鲜明的对比,也给酒店带来了大量的忠诚顾客。我国的酒店很少能具备这种亲情式服务模式,只重视了菜肴的味道和室内的环境等,只能让顾客满意,并不能够提升满意度。只有当亲情服务成为酒店文化的时候,才能够让企业员工形成自觉地行为,把自己放在顾客角度看问题,提供的服务自然也会超出顾客的满意度。
  (二)为顾客提供便利
  酒店在运行过程中,可以给顾客营造出家的气氛,提供生活上必须的服务和设施,例如说免费提供停车服务,这样的服务其实是很平常的,但是只要用心做,顾客们就一定能感受到。在酒店住店需要交纳停车费,这是我国很多酒店都需要改进的地方。重视地域的差异性,很多顾客都来自不同的少数民族,因此酒店的菜系需要提供民族差异口味,给顾客带来更多的食物选择。酒店的室内装饰要适当,给顾客打造出一种在家吃饭一样的舒适气氛。
  (三)正确对待顾客的抱怨
  在前台或者是酒店的其他窗口设置专门人员来接受顾客的意见和建议,很多顾客对于酒店的服务并不满意,但是却无处投诉,很多酒店面对顾客的抱怨也是采取踢皮球的方式,不同工作部门之间相互推卸责任,最后也是顾客选择自认倒霉,下次不再光临,这样的行为导致酒店失去了一部分顾客群体。在这种情况下,顾客对于酒店的满意程度也就可想而知了。因此酒店应该设置出专门的机构来承接顾客的建议和意见,免费接听顾客的投诉电话,让顾客能够有专门的机构来处理自己的投诉问题。工作人员要虚心的接受顾客的检疫,这是处理顾客投诉问题的重要前提要求,积极地分析问题、找出问题,然后诚恳地进行致歉,求得顾客的体谅和谅解,积极地采取补救措施,回复顾客对于酒店的信赖和期待。对于酒店来说,处理完成投诉问题并不是事件的终结,为了能够提升酒店的服务质量,需要针对顾客的投诉问题加强分析和总结,寻找问题的症结所在,从而能够在未来的发展中防患于未然。
  三、结语
  现代化社会经济发展已经逐渐形成了服务型特点,因此对于顾客满意度的分析也变得越来越重要,想要提升酒店发展管理质量,研究客户满意度才是关键。(作者单位为九江科技中等专业学校)
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