维生素是维持机体正常代谢所必需的一类有机化合物，人体对其需要量甚微，但它们能发挥重要的生理功能。那么，服用维生素类药物应注意什么呢？
　　不宜饭前服
　　维生素类药物不宜饭前服，因为水溶性维生素（维生素B1、B2、C等）等通过胃肠较快，很可能在人体组织未充分吸收利用就从尿中排出，事倍功半。饭后服，肠道的食物可使维生素缓缓通过肠道，较完全地被吸收，从而起到理想治疗效果。另外，脂溶性维生素（维生素A、D、E、K等）有利于一些矿物质的吸收，而油类食物及矿物质也能促进这类维生素的吸收。
　　因此，服用维生素最好在饭后服用，如配合吃一些含矿物质丰富的食物（如含钙较多的豆类、奶类、海带、紫菜等，含磷较多的粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类等，含铁较多的动物肝脏等，含锌较多的海带、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等，含碘较多的海带、紫菜等，含硒较多的海产品、大米等 ）效果更好。
　　注意相互作用
　　维生素类药物不宜与一些药物同时服用，如液状石蜡、左旋多巴、氨茶碱、口服避孕药等。
　　其中，液状石蜡能减少脂溶性维生素的吸收并促进它们的排泄；维生素B6可迅速消除左旋多巴治疗作用；氨茶碱、口服避孕药可使维生素C和B1破坏失效；苯巴比妥、苯妥英钠以及阿司匹林等，可促进叶酸排泄。而铁剂与维生素C一起服用，则可以增加铁离子吸收量。