【摘 要】
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测定不同产地茶叶样品中5种重金属元素同位素比值,并采用SAS（statistical analysis system）统计软件对同位素比值进行方差分析、聚类分析和判别分析。结果表明:206Pb/207Pb、66
【机 构】
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湖南省食品质量监督检验研究院,湖南省食品安全审评认证中心
【基金项目】
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湖南省食药监局食品药品安全科技项目（编号：湘食药科R201607）
论文部分内容阅读
测定不同产地茶叶样品中5种重金属元素同位素比值,并采用SAS（statistical analysis system）统计软件对同位素比值进行方差分析、聚类分析和判别分析。结果表明:206Pb/207Pb、66Zn/67Zn、68Zn/67Zn、114Cd/110Cd、112Cd/110Cd、26Mg/25Mg 6个指标在3个产地中存在显著性差异（99%显著水平）,聚类分析结果显示古丈、石门和安化3个产地样品聚类正确率分别为78.26%,94.44%,92.10%;判别分析结果显示3个产地样品的判别正确率分别为86.96%,94.44%,97.37%,且两种鉴别方法错判样品个体较为一致。因此采用同位素比值的差异性结合SAS软件的聚类分析和判别分析,均能较好地对茶叶产地进行鉴别。
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