论文部分内容阅读
云南是我国少数民族最为聚集的地区。那里不仅优美怡人的自然风光、绚丽多姿的民俗风情使人留连忘返，而且独具特色的美味佳肴、别具一格的烹饪艺术更是让人回味无穷、赞不绝口。提起云南美食，以滇味著称、品种繁多的云南小吃尤能体现当地的民族特色和饮食文化。
游云南品滇味
【摘 要】
：
云南是我国少数民族最为聚集的地区。那里不仅优美怡人的自然风光、绚丽多姿的民俗风情使人留连忘返，而且独具特色的美味佳肴、别具一格的烹饪艺术更是让人回味无穷、赞不绝口
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2003年6期
其他文献
在餐饮林立竞争白热化的今天．徐州中医院养生园药膳研究中心打起了对外经营药膳的金字招牌。自试营业以来．以排队候餐火爆场面，在徐州引领药膳滋补消费新时尚。记者就采访了养生
近几年来，随着我国经济的快速增长，民航建设也在快速的发展当中。机场的建设工作是一项比较专业的建设工程，整个施工过程会涉及到很多专性的东西。因此，对机场的建设工程进行质量
我是主动来参加全国中医药工作会议的。2004年，我也参加了全国中医药工作会议，就中医药的地位、作用和发展讲了一些意见。这次来主要有两点考虑：一是当前人民群众看病难、看病贵
如今人们外出就餐越来越方便，漫步街头随处可见各种档次的酒店、餐馆、食肆、排挡和快餐店。在消费者为此感到欣喜的时候，许多经营者却为餐饮业的竞争激烈而感叹生意难做，尤其中
土木工程建筑属于基础性建筑,在国民经济的不同行业中都普遍存在。本国在土建工程项目管理上已经累计了很多经验,但是在实际运用上依然有很多问题存在,这对于动工质量、安全
在2004年全国第五届烹饪大赛总决赛上，瑞龙苑宾馆的行政总厨王海东以个人热菜比赛总分第一的成绩取得金牌，并被大赛组委会评为最佳烹调师；中国烹饪协会授予他中国烹饪名师称号；国
作为饭店的百点主管，在中餐面点制作中常常会遇到什么样的原料适合什么品种的问题，不同原料制作的面点口味、质感、形状等都会不同。本人在教学中学生常常也会提出这些问题。因
近年来,随着社会经济的快速发展,中国的城市化进程也在进一步加快,城市人口也急剧增加。这在无形中就增加了城市交通的压力。为了减轻城市交通的压力,许多城市都建立了城市轨
例1,男性,9岁,学生.主诉发现背部肿块1个多月,于1999年4月入院.有右胸痛,发热,T38℃,无其他特殊不适;体检背部右侧隆起,质地中等;胸部CT示右第Ⅸ后肋骨皮质破坏,局部胸膜增厚