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游云南品滇味
游云南品滇味
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szgang052809
【摘 要】
:
云南是我国少数民族最为聚集的地区。那里不仅优美怡人的自然风光、绚丽多姿的民俗风情使人留连忘返,而且独具特色的美味佳肴、别具一格的烹饪艺术更是让人回味无穷、赞不绝口
【作 者】
:
李红枫
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2003年6期
【关键词】
:
云南
小吃
饮食文化
美食
风味
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云南是我国少数民族最为聚集的地区。那里不仅优美怡人的自然风光、绚丽多姿的民俗风情使人留连忘返,而且独具特色的美味佳肴、别具一格的烹饪艺术更是让人回味无穷、赞不绝口。提起云南美食,以滇味著称、品种繁多的云南小吃尤能体现当地的民族特色和饮食文化。
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