金秋10月，酿酒系的学子为郭教授举办了一场“从教40周年”的庆典活动。参加的大都是国内酿酒业的骨干精英及企业集团的老总和董事，他们大多是教授教过的弟子。教授反对张扬，但当他回眸这一张张熟悉而又陌生的脸时，自己也惊讶：什么时候，真的已“桃李满天下”了？
　　庆典会上，弟子们说起郭教授的严格，都要互相笑问：“谁还没哭过？”哭，是指教授批评狠了，女同学都有抹鼻子的记录。男同学虽然不好意思“轻弹”眼泪，却也一阵脸红一阵脸白刻骨铭心难以忘怀。在教授门下，想偷懒混文凭先别进来，不想偷懒却不动脑筋也要小心着点。教授看重的是三分聪明七分努力的人，而不是七分聪明只花三分努力的人。如果那样，他“骂”起来决不含糊。他的治学风格就像一杯浓烈的白酒，初尝者总会呛得满眼泪水。而哭过了，悟过了，智慧升华了，人格成熟了,也就尝到了这杯酒的甘甜绵长、醇厚和回香。
　　出类拔萃的李博士是教授门下培养的国内第一代啤酒女博士，属于那种七分聪明还加十分努力的佼佼者。她课上得好，课题也不断出成绩，和企业也能打成一片。最拿手的，当然是酿得一手好酒。业绩多了，掌声多了，小李也有些沾沾自喜。教授看在眼里，记在心里。一次，小李又完成一项新品啤酒的研发。品评会上，系里的行家和新秀一致赞不绝口，而享有啤酒大王盛名的郭教授却不动声色。他晃动酒杯，闻着香气，小呷一口，流转口腔后，忽然，“啐”地一口把酒吐入水池，他看了一眼博士，一锤定音地说:“双乙酰超标，不能算好酒。”全场哗然，博士是教授的得意大门生，众人打分也是看在教授脸上，平日里提起大弟子教授就笑得合不拢嘴，今天却一棍子打得无情无义。博士无地自容，双乙酰是啤酒发酵过程中产生的一种香味物质，适量会使人感到愉悦，过量会有酸臭感。博士知道这一次的酒双乙酰有点过，但一般人是喝不出的，其他人也不会太苛求。没想到别人没说话，却被教授当场点破，博士那天哭得那个复杂，羞愧、委屈、悔恨，一股脑儿如掺杂了饮料的混酒，辨不出个啥味了。
　　事后教授对博士说：“整瓶不摇半瓶摇，我希望你做一瓶整瓶子酒。”
　　如今，教授退休了，首选接班人就是李博士。她就像一颗上选的麦芽，经过教授的“糖化、发酵、蒸馏”，也经过博士自身的灵魂的打磨和疼痛，最终酿制成一滴纯正香浓的精品啤酒。
　　教授那么严格，可报考他的研究生有增无减。除了他的德隆望尊和真才实学外，爱生如子，也是学子们众口皆碑的。教授说：“研究生是项目研究的主力军，他们既要上课又要做实验，确实很辛苦。我们要尽可能为他们创造良好的研究环境，有些从农村来的学生，还要解决好他们的温饱问题。”
　　近年来，高校研究室师生关系有些紧张，在滚滚的经济洪流冲击下，师生关系变得尴尬复杂。郭教授却是一个明智的长者，他知道每个学生都是一个独立的人格，要留住人才先要暖住人心，尊重爱护学生才能得到学生的尊重和热爱。在这里，学生的课题出了成绩，表彰在前的是学生本人。学生的研究出了问题，教授和主带教师引咎自责，从管理上先找原因。临近毕业时，其他学生为找工作“惶惶不可终日”，教授就为学生撒开关系网，联系落实接收单位。现在这些酒行业的老总或董事，很多就是当年教授推荐进去的学生，学生找到了工作，教授也播下了种子。
　　在生活上，教授尽量不让一个学生因生活困顿而影响学业。对于刻苦努力而家境困难的学生设立特困奖学金，平时有些创收性的对外服务也尽量安排给生活困难的学生去做。研究生小张来自贫困家庭，每到冬天，就会经常感冒发烧。教授以为他体质弱抵抗力差，后来一打听，才知道原来是洗不起两块钱的学生澡，一年四季他都在厕所里用冷水洗澡。其他季节还凑合，一到冬季，动作再利索也免不了受凉感冒。教授听了心里不是个滋味，当下掏出一百元钱给小张去买澡票。他说：“在我们生活得很有品位的时候，不能忘记贫寒的学子在为两块钱的澡票打喷嚏！”这样的细枝末节在教授40年教育生涯中不胜枚举。10年后，小张从国外带着研究项目和研究基金来见教授，他说：“一日为师，终生为父。在我窘困的大学生涯里，教授像一杯烫热的传统品位的中国黄酒，酽酽的、浓浓的，温暖着我的心，他慈父般的关心和爱护，是我发奋图强的力量源泉。我今天所做的，不过是一个孺子对父亲的跪乳之报。”
　　爱如陈酿，说的是教授；跪乳之报，说的是学子。教育，这个承上启下的事业，只要保持这样水乳交融的师生关系，很多人才，才会“笋借一风争作竹”，茁壮成长。
　　教授说：“我的一生，最大的收获并不是酿了多少好酒，也不是一项项新产业，更不是这个奖那个奖。而是你们，你们才是我一生酿制的最满意的好酒，无论高雅，还是普通，打开你们任何一瓶酒，我都会沉醉！”
　　教授的弟子，很多已功成名就。在他们身上，可以感受到教授的人品风格的重现。如白酒般严谨做人，如黄酒般宽厚博爱，如啤酒般豪放热情，如葡萄酒般深沉细腻。桃李不言，下自成蹊；好酒无言，香自四溢。
　　师恩如酒！