粮油制品检验工作的思考分析

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yiyong6698
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随着我国经济的快速发展,科学技术的不断进步,食品安全得到了人们广泛的关注,人们对自身的饮食健康越发重视。而粮油制品的检验工作是保障食品健康的关键,对于促进社会和谐发展具有重要意义。本文针对粮油制品的检验工作进行探究,并提出有效解决策略,希望能为提高我国粮油制品的质量检验提供帮助。
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文章以追求创新、注重人文素质的精神为本,基于科学认知的理论,采用实验与实证相结合的综合科研方法,通过调研、设计、实施、反思并及时改进的研究流程,通过16个单元主题的开
摘 要:食品安全和质量检验是人们普遍关注的问题。对食品进行科学合理的检验检测工作,可以保证人们摄入食品的安全性.因此,这要求食品检验检测部门认真履行自己的职责,对食品质量进行严格控制,做好食品的检验检测工作,确保检验检测结果的准确性与有效性。基于此,本文对食品检验检测过程中的质量控制及细节进行探讨,由此为食品安全问题的改善提供借鉴思路。  关键词:食品检验检测;质量控制;细节问题  影响食品检验检
摘 要:目的:探索对市售湿式大肠菌群快检纸片性能进行分析、验证的一般流程,为检测、监测机构、企业和个人选用、验收该类快检产品提供参考。方法:从纸片的污染指标、特异性指标、检出水平(LODX)、检测结果有效性和产品质量稳定性等方面进行试验研究,对纸片的性能进行综合分析和验证。结果:纸片的各项试验结果基本符合预期和产品自身的质量要求。结论:本文所探索的对湿式大肠菌群快检纸片性能进行分析验证的一般流程可
现代科学技术的快速发展,促进生物技术的跨越式提升。先进的生物检测技术在食品检验领域中已实现了广泛应用,并且在提高食品检验效率和质量、降低检测成本等方面发挥着重要作用。本文对当前食品检验中主要的几种生物检测技术种类进行了分析,探讨了食品检验中生物检测技术的具体应用内容,以期能进一步推进生物检测技术在食品检验中的应用。
摘 要:体育运动员在重大比赛前加大训练强度,长时间运动降低身体机能,阻碍运动能力的提高。膳食营养能满足运动员训练需求,消除强度训练运动疲劳,合理营养搭配对体育运动员体能恢复至关重要。本文对食品营养搭配对体育运动员身体体能的影响进行了研究,并提出针对体育运动员训练需求的科学食品营养搭配建议。  关键词:食品营养搭配;体育运动员;身体机能  1 体育运动员食品营养科学研究  竞技体育是中国体育的旗帜,
摘 要:农产品中的农药残留安全问题已经引起了广大消费者的重视。气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)因具有较高的分离效能和鉴定化合物结构的优势已被广泛应用于测定食用农产品中多种农药残留及衍生物。本文综合阐述了仪器结构、样品前处理过程及样品基质效应等方面对应用气质联用仪在食用农产品中农药残留分析的影响,以期为相关研究提供参考。  关键词:气质联用仪;农残检测;影响因素  农药在现代农业中得到广泛应用,在
摘 要:提取莱芜生姜总RNA,采用RT-PCR技术扩增出生姜蛋白酶(Ginger protease)基因GP2和GP3,经序列比对,发现莱芜生姜蛋白酶基因GP2在945位的碱基与Gene bank中生姜蛋白酶的序列GP2b(GI:57118006)有差異,GP3在451、700和804这3个位置的碱基与GP3b(GI:57118011)有差异,在翻译后的氨基酸也不同,表明了不同生姜品种生姜蛋白酶基
为了培养具有国际化视野的人才,大学英语教学必须融入中华优秀传统文化教育的内容,克服英语表达中“中国文化失语”现象,增强学生跨文化交际能力.要解决目前中华优秀传统文化
随着我国移动互联网技术和现代信息技术的进步和发展,微信、微博等新媒体也相继出现,为我国广播节目传递带来了更多的途径.在融媒体时代发展的背景下,微信、微博这两种媒介的
摘 要:本文对虎皮乳牛肝菌和琥珀乳牛肝菌的红外光谱进行分析,通过对两种乳牛肝菌的傅里叶红外光譜分析可知,光谱吸收峰主要表现为蛋白质、糖类和脂质的吸收,二者差异不明显;对两种样品光谱进行相关性分析,其相关系数为0.989,具有极强的相关性;进一步进行二维相关红外光谱分析可知,在同步光谱中,自动峰差异较明显,可以根据其差异判断区分两种不同的牛肝菌。  关键词:食用牛肝菌;傅里叶红外光谱;二维相关红外光