【摘 要】
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秋冬进补是传统习俗,而药粥疗法尤为适宜,宋陆游有诗云:“世人个个学长年,不悟长年在眼前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”.北宋张耒在言:“晨起,食粥一大碗,空腹,胃虚,谷气
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秋冬进补是传统习俗,而药粥疗法尤为适宜,宋陆游有诗云:“世人个个学长年,不悟长年在眼前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”.北宋张耒在言:“晨起,食粥一大碗,空腹,胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,为饮食之妙诀”.可见食粥确有补益作用.每个人由于先天禀赋的差异,后天调养的不同,使体质有异,因而所需治疗亦有别,故应根据人体气、血、阴、阳偏盛偏衰的程度,选择不同的粥疗方.
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