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牛奶是乳业的主流产品,而近年来羊奶也正在占领市场份额。羊奶品质优良、营养功能全、自然地理资源禀赋极高。据统计,国内羊乳市场规模已从2014年的30亿元攀升到2016年的近200亿元,羊奶目前占领了全国乳品市场3%的份额,产业发展正处于快速增长期,羊乳产能占据了全世界的'半壁江山'。
征稿启示奶羊专刊
【摘 要】
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牛奶是乳业的主流产品,而近年来羊奶也正在占领市场份额。羊奶品质优良、营养功能全、自然地理资源禀赋极高。据统计,国内羊乳市场规模已从2014年的30亿元攀升到2016年的近20
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2019年2期
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