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中国传统节日,凝结着中华民族的民族精神和民族感情,承载着中华民族的文化血脉和思想精华。在我园小厨房生活化课程建设中,以中国传统节日饮食文化为创新和发展的基点,赋予它新的时代气息,使其成为构建课程体系的思想材料,同时对幼儿动手能力、认知、情绪、个性和社会性等方而的全面和谐发展都具有十分重要的作用。