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以苦杏仁为原料,乙醇为提取剂,研究获得了苦杏仁苷的乙醇提取条件,即用60%乙醇在80℃条件下提取3次,每次45min.
苦杏仁苷乙醇理取技术研究
【摘 要】
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以苦杏仁为原料,乙醇为提取剂,研究获得了苦杏仁苷的乙醇提取条件,即用60%乙醇在80℃条件下提取3次,每次45min.
【机 构】
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陕西师范大学食品系,西安,710062
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2005年3期
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