我国食品工业物流体系建设与人才培养研究

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食品工业是关系国计民生的基础性产业,食品工业的发展受到物流管理等因素的影响。针对当前我国食品工业物流存在的问题以及食品工业对物流新的要求,提出我国食品工业物流体系的架构。该体系由基础设施、信息网络、物流主体、物流功能、物流政策与物流目标等子系统组成并相互关联。我国食品工业物流体系的完善需要专业技术人才的支撑,通过培养复合型、实践型的物流人才满足食品物流的多类型、多层次行业需求,同时通过强化物流人才的职业操守保障食品安全。 The food industry is a basic industry that relates to people’s livelihood and the people’s livelihood. The development of the food industry is affected by factors such as logistics management. Aiming at the current problems of China’s food industry logistics and the new requirements of the food industry for logistics, this paper puts forward the structure of China’s food industry logistics system. The system consists of infrastructure, information network, the main logistics, logistics functions, logistics policies and logistics goals and other subsystems and interrelated. The improvement of China’s food industry logistics system requires the support of professional and technical personnel. By cultivating complex and practical logistic talents, it can meet the needs of multi-type and multi-level industries of food logistics. At the same time, food safety can be guaranteed by strengthening the professional ethics of logistics personnel.
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