【摘 要】
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先前去过几次香港，但都只是擦肩而过，没有太深印象，连与熟识师友相聚的时间也没有得着。这次有了一个稍觉宽松的机会，往中文大学校外进修学院讲授考古课程，可以多停留几日，见到了一
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先前去过几次香港，但都只是擦肩而过，没有太深印象，连与熟识师友相聚的时间也没有得着。这次有了一个稍觉宽松的机会，往中文大学校外进修学院讲授考古课程，可以多停留几日，见到了一些老朋友。旧友相逢，席间偶尔提及我的饮食考古研究，对我走人这个歧途颇感迷惑。面对来自香港不同行业的学员，在课堂上居然也提出了类似的疑问，一个考古学家，你是怎么会被过去的滋味所迷惑的呢?是呀，我第一部饮食文化著作便是由香港中华书局出版的，我的心有旁鹜，香港还曾给过一份助力哩!
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