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染色体工程是指依照人们的预先设计,利用染色体工程基础材料,通过附加、代换、削减和易位等染色体操作改变其染色体组成,进而定向改变其遗传特性的新技术。我国利用染色体工程技术,在小麦育种方面有较大进展,创制了一批染色体工程基础材料,如:双二倍体、异附加系、异代换系、易位系、单体系统、缺体系统等。