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企业管理学是烟台大学重点建设与发展学科,是经济与工商管理学院最早设立的本科专业。该学院现有国民经济学、企业管理学两个硕士学位点,企业管理、市场营销、公共事业管理、会计学和国际经济与贸易5个本科专业。经过多年的积累逐渐形成了“物流管理”和“国际企业组织与战略管理”等优势研究方向。企业管理学2000年被确定为烟台大学重点学科,2005年经新一轮评估、审批,被继续确定为烟台大学重点学科,该学科现设有物流管理、国际企业组织与战略管理、财务管理、技术经济与管理四个研究方向。