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摘要:现代旅游业的发展速度较快,旅游资源处在深度整合发展过程当中,应当从地方旅游业的发展现状出发,着力培养与地方旅游市场资源相适应的旅游管理專业人才。本文以邵阳旅游业的发展需求为例,探讨高职院校如何优化旅游管理专业课程体系,通过培养专业旅游管理人才的目标。
关键词:旅游管理专业;课程体系;优化措施
(一)旅游市场对旅游管理人才的需求
1.1专业技能型人才
新兴旅游业态使中专业技术人才不断涌现,旅游职业岗位的发生变化较大,部分旅游业岗位的工作内容更加具体,对专业技能型人才的要求不断提高,传统的普适性的旅游管理与酒店管理人才难以满足岗位工作的需要,还要细化旅游业的职责分工,着力提高旅游管理实践的有效性。
1.2创新型人才
现代旅游业的快速发展,使得旅游业的创新驱动能力逐步的提高,旅游业在创新驱动的指导下可以更好的提高成长态势,旅游服务、经营管理与旅游技术手段不断提高,旅游开发设计线路日渐明晰,在新型管理理念下,旅游业的发展日益需要创新型的人才,推动地方旅游资源的整合对创新人才的需求更加广泛。邵阳市的旅游市场竞争更加激烈,在大型旅游企业不断落户邵阳情况下,各企业对创新型的旅游项目日益重视,普遍的要求强化人才创新服务能力,要求优化专业人才队伍,这样才能满足旅游业的需要,达到提高旅游业的整体发展质量的目标。
1.3高层次经营管理人才
当前邵阳市旅游业正在由产业链的低端向高端快速发展,旅游企业普遍的反映缺乏中高端的管理型人才。随着邵阳一大批旅游项目的开发落户,旅游企业对熟悉邵阳地方旅游市场环境,有着丰富行业经验,具有新型旅游企业管理思维的中高端人才需求广泛。例如,在电子信息商务的背景下,熟悉信息化旅游业的人才较少,旅游业的新兴专业人才、旅游电子商务、旅游人力资源管理与旅游高科技人才缺口较大。
(二)高职旅游管理专业课程体系现状
2.1课程体系优化不足
提高课程体系的优化能力才能推动高职旅游管理专业人才水平不断提高。当前高职院校优化课程体系的能力不足,课程修订的周期较长,不能根据旅游业的发展需要实现课程体系的有效优化组合。旅游管理专业课程仍然采用专业课、专业基础课与公共课的结构,课程不符合以就业为导向的教学需要。现有的课程明确的偏离旅游市场,不能从旅游业与相关高端技术人才培养的需要出发,课程不重视人才能力培养,不能实现人才的充分整合,因此影响了课程有效性。
2.2就业导向性不明显
高职旅游管理专业教学的职业化特色不突出,现有的课程主要从高校的传统类型旅游管理专业课程继承而业,以知识理论为导向课程体系很难有效适应培养应用型人才需要,现有的课程教学过于注重基础理论教学,不注重实际能力的训练。在课程设置方面过于注重专业理论课程的设置,没能围绕着培养综合型的人才加大岗位技术培训,不能围绕着企业的实际人才需要优化课程内容体系,没有在信息化、专业化、个性化人才培养的理念下创新人才培养的课程方案。
2.3 不符合旅游经济实情
邵阳市旅游业的发展主要围绕着文化复古风潮进行资源整合,在现代文明快速发展的当下,邵阳旅游业主要挖掘民族旅游资源。有些高职院校没能从她是邵阳市的旅游实际情况出发,不注重优化旅游业的发展目标,没能根据地方旅游业的特色找出旅游管理专业人才培养的特色因素。旅游管理专业人才培养没能为相关企业有效输送人才,不能增设符合地方实际情况,反映区域旅游资源特色的课程,现有的旅游管理专业岗位课程与地方特色文化资源结合的不紧密,没能在文化与旅游整合的背景下开发新型课程,由于课程的针对性不足,因此课程的实用价值不强,不能实现人才素质的创新整合,严重的影响旅游管理专业人才的岗位适应性。
2.4缺乏实践课程内容
当前旅游管理专业人才培养的主要问题仍然体现在理论课程较多和实践课程严重不足方面,理论与实践课程的比例不协调,不能侧重开展实践课程,因此制约了高职旅游管理专业人才培养的有效性。一些高职院校的校企合作特色不明确,不能与大量优质的旅游企业建立良好的合作关系,无法促进旅游管理人才直接进入优质旅游企业实习,因此影响了旅游管理人才的就业路径。只有进一步完善实践课程体系,丰富实践课程内容,着力根据大型旅游企业的人才需要组织开展实践教学,才能促进旅游管理专业学生积累经验。还要优化课程的层次设计,有效减少课程内容分散的问题,解决课程内容单一的问题,着力解决基层旅游市场调研不足的问题,促进一线旅游企业管理人才融入到校内实践客座教授行列当中,在强有力的市场调研下解决实践课程不足的问题,着力以良好的校企合作形式达到突破传统实践课程弊端目标。
(三)基于旅游企业岗位需求的课程体系设计
3.1 加强旅游市场调研
现代旅游业的发展速度较快,各地方政府普遍的进行着旅游资源的整合升级,旅游业的发展日益与地方文化、体育、民族民俗活动相整合。各旅游企业之间的竞争越来越激烈,应当加大旅游管理人才的市场调研,根据往届学生的反馈,用人企业的反馈,当前旅游市场的调研才能明确旅游管理专业课程的具体发展方向。首先,应当加大旅行社的调研,切实了解旅行社人员的构成情况,对各类人才的配置比例有具体的了解,从而达到优化配置各专业学生人数的目标。其次,了解职业院校旅游管理专业学生的毕业去向,从整体旅游业的发展环境来看旅游管理专业人才的实际情况,基于当前昭阳市旅游业中层管理人员的学历偏低、中高级人才严重不足,行业结构失衡和基层从业人员供应饱和的现实,找出旅游管理人才培养的突破口。第三,根据当前大多数管理人员岗位与所学专业不一致的现实,应当优化经济管理知识技能体系,优化人才的系统培养方法,着力增加经济管理的实际能力,从而达到提高管理人才水平目标。 3.2课程体系建设尊重企业需要
在邵阳市旅游业态深度整合的大背景下,应当围绕着进入邵阳市的大型旅游企业的人才需要优化课程体系。能够在携程、中国国旅、当当等旅游企业的理念影响下,进一步分析重点企业对旅游人才的岗位需要,围绕着旅游销售、导游、计调与销售员岗位优化旅游管理专业课程内容,切实强化和丰富基础类型的课程。例如,围绕着提高学生的旅游服务技能与管理能力,还要在导游专业增设地陪服务、全陪服务、领队服务的创新型课程,提升导游挖掘地方文化资源的课程。其次,旅游管理专业人才不仅要了解企业人才需要,还要了解旅游业市场的现状,能够根据客户的需要提高服务能力,从而在旅游管理岗位实践中表现出较好的综合素质。因此,高职院校还要围绕着提高旅游管理专业人才的社会交往与合作在、带团能力、旅游线中设计与操作、审美能力等进行提升,着力提高学生身心素养,引导学生积极探索有地方特色的文化资源。具体可以开发非物质文化遗产项目的选修课程,一系列适应岗位需要的艺术鉴赏课程。第三,现代旅游管理人才不仅要懂得丰富的旅游专业知识,还要具有一定的岗位管理能力,因此高职院校还要开设一系列的实务操作课程,以校内实习和企业实训为载体,丰富课程的形式,保证课程的多样性,着力优化优质课程体系,提升课程内容形式的丰富性。
3.3开发特色岗位课程资源
高职旅游管理专业的课程开發应当与地方旅游业的发展需要相适应。在邵阳市大力发展地方特色文化旅游资源的现实背景下,围绕着信息化旅游业态的升级发展,应当基于岗位需要构建特色旅游课程体系,着力促进传统旅游管理专业课程的转型。首先,增加旅游管理专业的信息技术课程比例,切实在信息化的环境下体现旅游管理人才的价值,严格进行课程的设计,避免旅游业与地方经济发展脱节,促进学生能够更好的接受全面的专业知识,培养学生兼具良好的专业技能,提高学生解决具体问题的能力。其次,有效应对当前旅游管理岗位的人才供需变化,重视岗位需求发展的变化,避免旅游业与地方经济发展相脱节,重点提高旅游管理专业学生的专业素养,进一步把旅游管理、地方文化、旅游经济等课程进行交叉整合,创新构建特色型的课程,促进学生掌握丰富的旅游管理方法。第三,还要打造适宜学生创新创业的课程项目,进一步拓展课程的类型,在原有的课程体系基础上融入创新创业教学元素,培养学生开展创新创业活动能力,例如,在旅游管理专业设置职业生涯规划课程、旅游电子商务、信息化导游等课程,从而更好的适应学生未来进行多元化就业需要,达到提升课程整体质量目标。
结论:
旅游管理专业课程体系的构建应当从地方旅游市场的现状出发,本文以邵阳市旅游业的发展为例,围绕着邵阳市开发地方少数民族旅游文化资源的现实,在文化、旅游整合的大背景下,进一步优化旅游管理专业课程体系,在传统专业课的基础上面向岗位需要增加一定比例的文化学类、经济学类与创新创业类的课程,从而适应学生多方向发展需要,拓宽学生的就业空间。
参考文献:
[1]李梦远. 基于旅游目的地系统视角的邵阳旅游商品包装设计研究[J]. 经济学研究, 2017(9).
[2]刘中望, 陶阳谷, 周瑶.《爸爸去哪儿》与拍摄地绥宁大园古苗寨旅游形象的塑造[J]. 湖南商学院学报, 2016(1).
[3]周春林. 旅游文化[M]. 南京: 南京师范大学出版社, 2013.
本文是院级课题《基于岗位需求的高职旅游管理专业课程体系研究——以邵阳职业技术学院为例》成果(2018KY09)。
关键词:旅游管理专业;课程体系;优化措施
(一)旅游市场对旅游管理人才的需求
1.1专业技能型人才
新兴旅游业态使中专业技术人才不断涌现,旅游职业岗位的发生变化较大,部分旅游业岗位的工作内容更加具体,对专业技能型人才的要求不断提高,传统的普适性的旅游管理与酒店管理人才难以满足岗位工作的需要,还要细化旅游业的职责分工,着力提高旅游管理实践的有效性。
1.2创新型人才
现代旅游业的快速发展,使得旅游业的创新驱动能力逐步的提高,旅游业在创新驱动的指导下可以更好的提高成长态势,旅游服务、经营管理与旅游技术手段不断提高,旅游开发设计线路日渐明晰,在新型管理理念下,旅游业的发展日益需要创新型的人才,推动地方旅游资源的整合对创新人才的需求更加广泛。邵阳市的旅游市场竞争更加激烈,在大型旅游企业不断落户邵阳情况下,各企业对创新型的旅游项目日益重视,普遍的要求强化人才创新服务能力,要求优化专业人才队伍,这样才能满足旅游业的需要,达到提高旅游业的整体发展质量的目标。
1.3高层次经营管理人才
当前邵阳市旅游业正在由产业链的低端向高端快速发展,旅游企业普遍的反映缺乏中高端的管理型人才。随着邵阳一大批旅游项目的开发落户,旅游企业对熟悉邵阳地方旅游市场环境,有着丰富行业经验,具有新型旅游企业管理思维的中高端人才需求广泛。例如,在电子信息商务的背景下,熟悉信息化旅游业的人才较少,旅游业的新兴专业人才、旅游电子商务、旅游人力资源管理与旅游高科技人才缺口较大。
(二)高职旅游管理专业课程体系现状
2.1课程体系优化不足
提高课程体系的优化能力才能推动高职旅游管理专业人才水平不断提高。当前高职院校优化课程体系的能力不足,课程修订的周期较长,不能根据旅游业的发展需要实现课程体系的有效优化组合。旅游管理专业课程仍然采用专业课、专业基础课与公共课的结构,课程不符合以就业为导向的教学需要。现有的课程明确的偏离旅游市场,不能从旅游业与相关高端技术人才培养的需要出发,课程不重视人才能力培养,不能实现人才的充分整合,因此影响了课程有效性。
2.2就业导向性不明显
高职旅游管理专业教学的职业化特色不突出,现有的课程主要从高校的传统类型旅游管理专业课程继承而业,以知识理论为导向课程体系很难有效适应培养应用型人才需要,现有的课程教学过于注重基础理论教学,不注重实际能力的训练。在课程设置方面过于注重专业理论课程的设置,没能围绕着培养综合型的人才加大岗位技术培训,不能围绕着企业的实际人才需要优化课程内容体系,没有在信息化、专业化、个性化人才培养的理念下创新人才培养的课程方案。
2.3 不符合旅游经济实情
邵阳市旅游业的发展主要围绕着文化复古风潮进行资源整合,在现代文明快速发展的当下,邵阳旅游业主要挖掘民族旅游资源。有些高职院校没能从她是邵阳市的旅游实际情况出发,不注重优化旅游业的发展目标,没能根据地方旅游业的特色找出旅游管理专业人才培养的特色因素。旅游管理专业人才培养没能为相关企业有效输送人才,不能增设符合地方实际情况,反映区域旅游资源特色的课程,现有的旅游管理专业岗位课程与地方特色文化资源结合的不紧密,没能在文化与旅游整合的背景下开发新型课程,由于课程的针对性不足,因此课程的实用价值不强,不能实现人才素质的创新整合,严重的影响旅游管理专业人才的岗位适应性。
2.4缺乏实践课程内容
当前旅游管理专业人才培养的主要问题仍然体现在理论课程较多和实践课程严重不足方面,理论与实践课程的比例不协调,不能侧重开展实践课程,因此制约了高职旅游管理专业人才培养的有效性。一些高职院校的校企合作特色不明确,不能与大量优质的旅游企业建立良好的合作关系,无法促进旅游管理人才直接进入优质旅游企业实习,因此影响了旅游管理人才的就业路径。只有进一步完善实践课程体系,丰富实践课程内容,着力根据大型旅游企业的人才需要组织开展实践教学,才能促进旅游管理专业学生积累经验。还要优化课程的层次设计,有效减少课程内容分散的问题,解决课程内容单一的问题,着力解决基层旅游市场调研不足的问题,促进一线旅游企业管理人才融入到校内实践客座教授行列当中,在强有力的市场调研下解决实践课程不足的问题,着力以良好的校企合作形式达到突破传统实践课程弊端目标。
(三)基于旅游企业岗位需求的课程体系设计
3.1 加强旅游市场调研
现代旅游业的发展速度较快,各地方政府普遍的进行着旅游资源的整合升级,旅游业的发展日益与地方文化、体育、民族民俗活动相整合。各旅游企业之间的竞争越来越激烈,应当加大旅游管理人才的市场调研,根据往届学生的反馈,用人企业的反馈,当前旅游市场的调研才能明确旅游管理专业课程的具体发展方向。首先,应当加大旅行社的调研,切实了解旅行社人员的构成情况,对各类人才的配置比例有具体的了解,从而达到优化配置各专业学生人数的目标。其次,了解职业院校旅游管理专业学生的毕业去向,从整体旅游业的发展环境来看旅游管理专业人才的实际情况,基于当前昭阳市旅游业中层管理人员的学历偏低、中高级人才严重不足,行业结构失衡和基层从业人员供应饱和的现实,找出旅游管理人才培养的突破口。第三,根据当前大多数管理人员岗位与所学专业不一致的现实,应当优化经济管理知识技能体系,优化人才的系统培养方法,着力增加经济管理的实际能力,从而达到提高管理人才水平目标。 3.2课程体系建设尊重企业需要
在邵阳市旅游业态深度整合的大背景下,应当围绕着进入邵阳市的大型旅游企业的人才需要优化课程体系。能够在携程、中国国旅、当当等旅游企业的理念影响下,进一步分析重点企业对旅游人才的岗位需要,围绕着旅游销售、导游、计调与销售员岗位优化旅游管理专业课程内容,切实强化和丰富基础类型的课程。例如,围绕着提高学生的旅游服务技能与管理能力,还要在导游专业增设地陪服务、全陪服务、领队服务的创新型课程,提升导游挖掘地方文化资源的课程。其次,旅游管理专业人才不仅要了解企业人才需要,还要了解旅游业市场的现状,能够根据客户的需要提高服务能力,从而在旅游管理岗位实践中表现出较好的综合素质。因此,高职院校还要围绕着提高旅游管理专业人才的社会交往与合作在、带团能力、旅游线中设计与操作、审美能力等进行提升,着力提高学生身心素养,引导学生积极探索有地方特色的文化资源。具体可以开发非物质文化遗产项目的选修课程,一系列适应岗位需要的艺术鉴赏课程。第三,现代旅游管理人才不仅要懂得丰富的旅游专业知识,还要具有一定的岗位管理能力,因此高职院校还要开设一系列的实务操作课程,以校内实习和企业实训为载体,丰富课程的形式,保证课程的多样性,着力优化优质课程体系,提升课程内容形式的丰富性。
3.3开发特色岗位课程资源
高职旅游管理专业的课程开發应当与地方旅游业的发展需要相适应。在邵阳市大力发展地方特色文化旅游资源的现实背景下,围绕着信息化旅游业态的升级发展,应当基于岗位需要构建特色旅游课程体系,着力促进传统旅游管理专业课程的转型。首先,增加旅游管理专业的信息技术课程比例,切实在信息化的环境下体现旅游管理人才的价值,严格进行课程的设计,避免旅游业与地方经济发展脱节,促进学生能够更好的接受全面的专业知识,培养学生兼具良好的专业技能,提高学生解决具体问题的能力。其次,有效应对当前旅游管理岗位的人才供需变化,重视岗位需求发展的变化,避免旅游业与地方经济发展相脱节,重点提高旅游管理专业学生的专业素养,进一步把旅游管理、地方文化、旅游经济等课程进行交叉整合,创新构建特色型的课程,促进学生掌握丰富的旅游管理方法。第三,还要打造适宜学生创新创业的课程项目,进一步拓展课程的类型,在原有的课程体系基础上融入创新创业教学元素,培养学生开展创新创业活动能力,例如,在旅游管理专业设置职业生涯规划课程、旅游电子商务、信息化导游等课程,从而更好的适应学生未来进行多元化就业需要,达到提升课程整体质量目标。
结论:
旅游管理专业课程体系的构建应当从地方旅游市场的现状出发,本文以邵阳市旅游业的发展为例,围绕着邵阳市开发地方少数民族旅游文化资源的现实,在文化、旅游整合的大背景下,进一步优化旅游管理专业课程体系,在传统专业课的基础上面向岗位需要增加一定比例的文化学类、经济学类与创新创业类的课程,从而适应学生多方向发展需要,拓宽学生的就业空间。
参考文献:
[1]李梦远. 基于旅游目的地系统视角的邵阳旅游商品包装设计研究[J]. 经济学研究, 2017(9).
[2]刘中望, 陶阳谷, 周瑶.《爸爸去哪儿》与拍摄地绥宁大园古苗寨旅游形象的塑造[J]. 湖南商学院学报, 2016(1).
[3]周春林. 旅游文化[M]. 南京: 南京师范大学出版社, 2013.
本文是院级课题《基于岗位需求的高职旅游管理专业课程体系研究——以邵阳职业技术学院为例》成果(2018KY09)。