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为严厉打击家畜私屠滥宰、逃避检疫、病害肉上市等违法行为，杜绝动物传染病传播蔓延和危害人体健康，确保人民群众吃肉安全，国家颁布了《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》等法律法规，全国各地均在大力推行家畜“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”16字管理制度。但在市场经济条件下，家畜及其产品流动域广，一些私屠滥宰、未经检疫的畜产品以假章、假证遮盖异地流动，给各地肉品市场管理带来隐患和难度。笔者认为，按政府审批设置的屠宰场点，对所辖区域的家畜屠宰经营实行属地管理，即实行“活畜流通，家畜就地屠宰、就地检疫(验)、