牛初乳IGF-I的制备工艺研究

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从牛初乳中制备高纯度、高收率IGF-I。以新鲜牛初乳为原料,采用除脂后酸法沉淀酪蛋白、盐析、超滤、离子交换层析等方法,制备牛初乳IGF-I。结果表明,制备的牛初乳IGF-I纯度为65.51%,收率为71.98%。本方法可以大量制备高纯度的牛初乳IGF-I。
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