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摘要：通过对比中外农产品物流发展模式，提出切合中国实际情况的本土农产品物流发展新思路：即形成以农产品物流园区为核心，联合农村合作社，通过一定的协议，相互合作、共担风险的中国农产品物流的未来发展模式。
关键词：农产品物流；发展模式；比较分析；物流园区；农村合作社
中图分类号：F326.6
农产品是关系国计民生的重要保障，农产品物流在各国经济发展中都具有重要作用。中国作为一个农业大国，也越来越关注农产品的物流问题，并将农产品物流作为物流业调整振兴的重要领域之一。现代农产品物流涵盖了农产品从生产到消费的方方面面，包括生产、采摘、分类、加工、包装、运输、配送、储藏、销售等环节。如何合理高效地整合各个环节中的农产品，提高流通效率，减少农产品流通中的价值损失，进而增强中国农产品的国际竞争力，是中国从一个农业大国转向农业强国的重要议题。
以美国、法国、荷兰、日本为代表的发达国家，其农产品物流经过长期发展积累了丰富的经验，建立了各具特色的农产品物流模式，形成了比较完善的农产品物流体系。因此，借鉴各国的成功经验，对发达国家和中国的农产品物流发展模式进行比较研究，对促进中国农产品物流的快速发展具有重要的战略意义和现实意义。
1.国外农产品物流模式
1.1美国：产销一体化模式
美国是农业生产和农产品贸易都很发达的国家，其农产品的产量及贸易量均居世界领先地位，同时也是世界上物流业最发达的国家之一。地广人稀且多平原的地理优势以及农产品作业高度机械化自动化，使得美国农业生产规模巨大。此外，美国拥有强大的零售连锁经营网络以及快速发展的超级市场，使得其在零售商的规模和势力不断壮大的同时，要求农产品货源稳定、供货及时，因此产地直销的流通形式也应运而生。在美国，连锁经销商、大型超市的零售商支配着农产品的交易活动。
1.2法国：公司制一体化模式
法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要的农产品和食品出口大国，同时也是欧盟国家中农产品物流最发达的国家之一。法国现已成功实现了农业产业化经营。公司制一体化模式是法国农产品物流运作的最新形式之一。它是指法国的商业、金融、工业企业、农业企业，通过公司之间的股权控股将农业生产与农产品加工、物流、分销及供应等有机结合在一起，形成统一经营的农工商综合体，以期获取最大的投资回报。这是一种一体化的物流运作模式，并且由于其主体资金力量雄厚、经营规模巨大，外加生产、加工、运输、供应、销售等各个环节的有机衔接，既提高了农产品经营效率，也降低了农产品物流费用。因此，在法国农产品物流组织体系中，公司制—体化模式具有越来越重要的作用。
1.3荷兰：以“拍卖市场”为中心模式
荷兰位于欧洲的西北部，两面临海，占据着较为优越的区位优势，能为欧洲地区巨大的食品、农产品需求市场提供物流服务。荷兰人充分利用这一有利条件，成功运营了“拍卖市场”物流模式。荷兰农产品物流一体化经营中最具有特色的模式即为拍卖市场与农户的对接，其在荷兰农产品物流体系中发扮演着重要的角色。目前，荷兰90%的鲜花、82%的水果和80%的蔬菜均通过拍卖市场销售。土豆、水产品等也大批量通过拍卖市场售卖。荷兰作为欧洲农业非常发达的国家，其拍卖市场专业性很强，即在—个拍卖市场只拍卖一类产品，因而效率很高。以拍卖市场为核心模式的运作流程是：农户将农产品按拍卖市场的质量规则进行分类、分级和包装，经检验合格后进入拍卖大厅，批发商按交易规则进行竞价拍买，以高价成交。拍卖成功后，市场内部系统将自动对农产品进行货款结算和配送。
1.4日本：以“农协”为主导的批发市场模式
日本自然资源有限，地少人多，土地分散，土地规模化经营程度较低，农业生产规模普遍较小，农村经济以小农经济为主，但农业现代化水平高、劳动生产率高、流通模式先进。且由于日本文化及生活习惯等原因，日本的超级市场特别是综合性大型超级市场的发展显著落后于欧美国家，因而农产品批发市场能有效解决大市场、大流通和小规模的农业生产之间的矛盾。因此，80%以上的农产品会经由批发市场流通，农产品批发市场作用较为重要。究其原因，是因为日本的农产品批发市场可以为供需双方提供交易信息、交易场所、交易模式并对过程进行管理，实现了农产品贸易、分销、集散等功能，同时，更为重要的是其所具备的价格形成、发现和结算功能。以官办为主的批发市场中，日本是典型的代表，其系统化、规范化、自动化的管理模式，使交易活动更为公平、公共、公开、公正，同时也在很大程度上杜绝了违法现象。
2.中国的农产品物流模式
中国的农产品物流发展模式通过多年的探索与改革，已渐趋完善。但整体上，中国的农产品物流流通仍处于较为初级的阶段，物流体系相对落后。流通中，农产品的组织化程度低，物流功能单一，缺乏在功能上、渠道上、组织上的有效整合。在农产品生产对接与流通销售中出现“弱、小、少、散”等状况：“弱”即为竞争能力弱、融资能力弱，“小”即为经营规模小，“少”即为市场份额少、功能少，“散”即为货源不稳定、结构单一、网络分散、经营管理不规范。此外，农产品物流的流通化、信息化和自动化程度也较低，其表现为：农产品的流通主要以现金形式交易，交易方式单一：农产品物流信息体系不健全，信息渠道不畅通；农产品物流设备、设施、技术落后；农产品流通环节较多，流通效率低：物流过程增值能力弱等。如今，中国形成了一个以农民和个体商户为主体、以批发市场为枢纽，以城乡集贸市场或者连锁超市为末端的初级农产品流通体系，如图1所示。
3.中外农产品物流模式比较分析
以上分析可以看出，美国、日本、法国、荷兰以及中国的农产品物流模式存在明显不同。下面从农产品流通组织、农产品物流技术、配套设施、政府的政策和物流人才5个方面对中外农产品物流模式进行对比，具体结果如表1所示。 从表1可以看出，在发达国家的农产品物流体系中，单独的农户与个体不占有重要地位。农产品物流体系中，流通的主体集中为农产品批发与零售企业、企业化经营的农场以及农户联合起来的协同组织（如农民协会、农村合作社等）。因此，中国农产品物流未来发展模式中，应该形成农村合作社的组织，将农户、农场和农产品批发与零售企业自愿联合组织起来。这种具有高度组织化的协同体，将会在营销中具有较强的谈判实力，具有其他组织和个体所没有的销售优势及规模优势，特别是在进军国际市场时更具竞争力。
4.中国农产品物流模式的优化思路
对比中外农产品物流模式，可以发现中国农产品物流模式还不完善，存在着比较明显的缺陷。考虑到中国农产品生产和流通的具体实际，笔者提出以农产品物流园区为核心，联合农村合作社，通过一定的协议，相互合作，共担风险的中国农产品物流发展模式，
该模式是对以批发市场为核心的物流模式的改进，保留了原有批发市场的集货能力，加入了物流配送中心的功能，形成全方位服务、高效配送的以批发市场为核心的物流园区模式，即形成：从生产者到农村合作社，再集中进入物流园区按需进行相关加工、仓储、配送、检验、金融、拍卖等环节，最终到达消费者手中的产业链模式。如图2所示。
在交易方式方面，这种模式从传统商业交易方式即农产品生产者与批发商由简单的租赁关系变更为拍卖交易方式。因为农产品具有易耗易腐、不易久存保鲜的特点，拍卖交易可以通过商品储存集中化、交易集约化以及市场信息对称化，实现规模经济，缩短交易时间，提高交易效率。在拍卖市场中，卖方委托交易，市场集中控制商品质量、数量、规格等信息，并集中统一向买家报告，信息透明度高，机会平等，买方则凭实力和技巧公平、公开竞争，保证拍卖市场有序高效进行。这种信息公开及竞价拍卖方式，有效地消除了拍卖场中贸易欺诈和歧视性交易，能够充分保证交易的公平、公正和公开，进而保证了信息的真实性和价格的合理性，并有利于提高农产品的质量和扩大生产规模。在配送方式方面，这种模式的配送依然要依靠先进的第三方物流企业，运用他们自身的信息系统、物流网络、物流基础设施，提高仓储、粗加工、包装以及运输能力。在相关服务方面，物流园区要吸引相关服务机构（邮局、银行等）的入驻，从而形成大规模、全方位的现代化以批发市场为核心的物流园区。
物流园区是一个新兴的价值创新平台，它将不同物流设施和众多类型的物流企业在空间上集中起来形成的具有一定规模和综合服务功能的物流场所，即物流园区主要是价值链上各环节企业的集合点。农产品物流园区就是把农产品价值链上各环节企业聚集在某一特定区域。从某种程度上说，农产品物流园区集中了价值链上各环节的企业，充分发挥了各企业的专长优势，加强了各企业之间的紧密联系，促进了双方问的信息沟通，其更有利于节约企业成本和进行价值创新。
另外，在当前中国的市场环境下，由于不同地区的经济发展水平以及城市综合竞争力水平的不同，笔者提出了根据不同城市综合竞争力水平的不同，发展不同的农产品物流园区模式。例如，中西部欠发达地区可选择仓储配送型物流园区和转运型物流园区，即在物流园区中更侧重选择物流基本功能和物流核心功能：而东部沿海发达地区则可按需选择综合型物流园区和流通加工型园区，即在物流园区中更注重选择物流核心功能和发掘物流延伸功能。
关键词：农产品物流；发展模式；比较分析；物流园区；农村合作社
中图分类号：F326.6
农产品是关系国计民生的重要保障，农产品物流在各国经济发展中都具有重要作用。中国作为一个农业大国，也越来越关注农产品的物流问题，并将农产品物流作为物流业调整振兴的重要领域之一。现代农产品物流涵盖了农产品从生产到消费的方方面面，包括生产、采摘、分类、加工、包装、运输、配送、储藏、销售等环节。如何合理高效地整合各个环节中的农产品，提高流通效率，减少农产品流通中的价值损失，进而增强中国农产品的国际竞争力，是中国从一个农业大国转向农业强国的重要议题。
以美国、法国、荷兰、日本为代表的发达国家，其农产品物流经过长期发展积累了丰富的经验，建立了各具特色的农产品物流模式，形成了比较完善的农产品物流体系。因此，借鉴各国的成功经验，对发达国家和中国的农产品物流发展模式进行比较研究，对促进中国农产品物流的快速发展具有重要的战略意义和现实意义。
1.国外农产品物流模式
1.1美国：产销一体化模式
美国是农业生产和农产品贸易都很发达的国家，其农产品的产量及贸易量均居世界领先地位，同时也是世界上物流业最发达的国家之一。地广人稀且多平原的地理优势以及农产品作业高度机械化自动化，使得美国农业生产规模巨大。此外，美国拥有强大的零售连锁经营网络以及快速发展的超级市场，使得其在零售商的规模和势力不断壮大的同时，要求农产品货源稳定、供货及时，因此产地直销的流通形式也应运而生。在美国，连锁经销商、大型超市的零售商支配着农产品的交易活动。
1.2法国：公司制一体化模式
法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要的农产品和食品出口大国，同时也是欧盟国家中农产品物流最发达的国家之一。法国现已成功实现了农业产业化经营。公司制一体化模式是法国农产品物流运作的最新形式之一。它是指法国的商业、金融、工业企业、农业企业，通过公司之间的股权控股将农业生产与农产品加工、物流、分销及供应等有机结合在一起，形成统一经营的农工商综合体，以期获取最大的投资回报。这是一种一体化的物流运作模式，并且由于其主体资金力量雄厚、经营规模巨大，外加生产、加工、运输、供应、销售等各个环节的有机衔接，既提高了农产品经营效率，也降低了农产品物流费用。因此，在法国农产品物流组织体系中，公司制—体化模式具有越来越重要的作用。
1.3荷兰：以“拍卖市场”为中心模式
荷兰位于欧洲的西北部，两面临海，占据着较为优越的区位优势，能为欧洲地区巨大的食品、农产品需求市场提供物流服务。荷兰人充分利用这一有利条件，成功运营了“拍卖市场”物流模式。荷兰农产品物流一体化经营中最具有特色的模式即为拍卖市场与农户的对接，其在荷兰农产品物流体系中发扮演着重要的角色。目前，荷兰90%的鲜花、82%的水果和80%的蔬菜均通过拍卖市场销售。土豆、水产品等也大批量通过拍卖市场售卖。荷兰作为欧洲农业非常发达的国家，其拍卖市场专业性很强，即在—个拍卖市场只拍卖一类产品，因而效率很高。以拍卖市场为核心模式的运作流程是：农户将农产品按拍卖市场的质量规则进行分类、分级和包装，经检验合格后进入拍卖大厅，批发商按交易规则进行竞价拍买，以高价成交。拍卖成功后，市场内部系统将自动对农产品进行货款结算和配送。
1.4日本：以“农协”为主导的批发市场模式
日本自然资源有限，地少人多，土地分散，土地规模化经营程度较低，农业生产规模普遍较小，农村经济以小农经济为主，但农业现代化水平高、劳动生产率高、流通模式先进。且由于日本文化及生活习惯等原因，日本的超级市场特别是综合性大型超级市场的发展显著落后于欧美国家，因而农产品批发市场能有效解决大市场、大流通和小规模的农业生产之间的矛盾。因此，80%以上的农产品会经由批发市场流通，农产品批发市场作用较为重要。究其原因，是因为日本的农产品批发市场可以为供需双方提供交易信息、交易场所、交易模式并对过程进行管理，实现了农产品贸易、分销、集散等功能，同时，更为重要的是其所具备的价格形成、发现和结算功能。以官办为主的批发市场中，日本是典型的代表，其系统化、规范化、自动化的管理模式，使交易活动更为公平、公共、公开、公正，同时也在很大程度上杜绝了违法现象。
2.中国的农产品物流模式
中国的农产品物流发展模式通过多年的探索与改革，已渐趋完善。但整体上，中国的农产品物流流通仍处于较为初级的阶段，物流体系相对落后。流通中，农产品的组织化程度低，物流功能单一，缺乏在功能上、渠道上、组织上的有效整合。在农产品生产对接与流通销售中出现“弱、小、少、散”等状况：“弱”即为竞争能力弱、融资能力弱，“小”即为经营规模小，“少”即为市场份额少、功能少，“散”即为货源不稳定、结构单一、网络分散、经营管理不规范。此外，农产品物流的流通化、信息化和自动化程度也较低，其表现为：农产品的流通主要以现金形式交易，交易方式单一：农产品物流信息体系不健全，信息渠道不畅通；农产品物流设备、设施、技术落后；农产品流通环节较多，流通效率低：物流过程增值能力弱等。如今，中国形成了一个以农民和个体商户为主体、以批发市场为枢纽，以城乡集贸市场或者连锁超市为末端的初级农产品流通体系，如图1所示。
3.中外农产品物流模式比较分析
以上分析可以看出，美国、日本、法国、荷兰以及中国的农产品物流模式存在明显不同。下面从农产品流通组织、农产品物流技术、配套设施、政府的政策和物流人才5个方面对中外农产品物流模式进行对比，具体结果如表1所示。 从表1可以看出，在发达国家的农产品物流体系中，单独的农户与个体不占有重要地位。农产品物流体系中，流通的主体集中为农产品批发与零售企业、企业化经营的农场以及农户联合起来的协同组织（如农民协会、农村合作社等）。因此，中国农产品物流未来发展模式中，应该形成农村合作社的组织，将农户、农场和农产品批发与零售企业自愿联合组织起来。这种具有高度组织化的协同体，将会在营销中具有较强的谈判实力，具有其他组织和个体所没有的销售优势及规模优势，特别是在进军国际市场时更具竞争力。
4.中国农产品物流模式的优化思路
对比中外农产品物流模式，可以发现中国农产品物流模式还不完善，存在着比较明显的缺陷。考虑到中国农产品生产和流通的具体实际，笔者提出以农产品物流园区为核心，联合农村合作社，通过一定的协议，相互合作，共担风险的中国农产品物流发展模式，
该模式是对以批发市场为核心的物流模式的改进，保留了原有批发市场的集货能力，加入了物流配送中心的功能，形成全方位服务、高效配送的以批发市场为核心的物流园区模式，即形成：从生产者到农村合作社，再集中进入物流园区按需进行相关加工、仓储、配送、检验、金融、拍卖等环节，最终到达消费者手中的产业链模式。如图2所示。
在交易方式方面，这种模式从传统商业交易方式即农产品生产者与批发商由简单的租赁关系变更为拍卖交易方式。因为农产品具有易耗易腐、不易久存保鲜的特点，拍卖交易可以通过商品储存集中化、交易集约化以及市场信息对称化，实现规模经济，缩短交易时间，提高交易效率。在拍卖市场中，卖方委托交易，市场集中控制商品质量、数量、规格等信息，并集中统一向买家报告，信息透明度高，机会平等，买方则凭实力和技巧公平、公开竞争，保证拍卖市场有序高效进行。这种信息公开及竞价拍卖方式，有效地消除了拍卖场中贸易欺诈和歧视性交易，能够充分保证交易的公平、公正和公开，进而保证了信息的真实性和价格的合理性，并有利于提高农产品的质量和扩大生产规模。在配送方式方面，这种模式的配送依然要依靠先进的第三方物流企业，运用他们自身的信息系统、物流网络、物流基础设施，提高仓储、粗加工、包装以及运输能力。在相关服务方面，物流园区要吸引相关服务机构（邮局、银行等）的入驻，从而形成大规模、全方位的现代化以批发市场为核心的物流园区。
物流园区是一个新兴的价值创新平台，它将不同物流设施和众多类型的物流企业在空间上集中起来形成的具有一定规模和综合服务功能的物流场所，即物流园区主要是价值链上各环节企业的集合点。农产品物流园区就是把农产品价值链上各环节企业聚集在某一特定区域。从某种程度上说，农产品物流园区集中了价值链上各环节的企业，充分发挥了各企业的专长优势，加强了各企业之间的紧密联系，促进了双方问的信息沟通，其更有利于节约企业成本和进行价值创新。
另外，在当前中国的市场环境下，由于不同地区的经济发展水平以及城市综合竞争力水平的不同，笔者提出了根据不同城市综合竞争力水平的不同，发展不同的农产品物流园区模式。例如，中西部欠发达地区可选择仓储配送型物流园区和转运型物流园区，即在物流园区中更侧重选择物流基本功能和物流核心功能：而东部沿海发达地区则可按需选择综合型物流园区和流通加工型园区，即在物流园区中更注重选择物流核心功能和发掘物流延伸功能。