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用Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｓｐ．Ａ－１９菌经固体发酵研制在成一种新的植物细胞离析酶。其离析单细胞的酶活力平均为７０７６７ｕ／ｇ，有效作用的ｐＨ在３．０－７．０，温度为２０－４５℃，发酵培养基配方是麸皮；桔皮粉；（ＮＨ４）２ＳＯ４（ｗ／ｗ）为１００：１００：０．６３，料水比为１：２．０，培养适宜条件为２５℃，６０小时。