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通过向饲料中添加复合酶制剂,分别经常温、60 ℃、70 ℃、80 ℃、90 ℃、100 ℃处理后,分别投喂给鲤鱼,与不加复合酶制剂的对照组做比较.结果表明:复合酶制剂在60～70 ℃能有效提高鱼类对钙、磷的利用率;提高常温、60 ℃、70 ℃组鱼体肠道淀粉酶、蛋白酶活性,因内源和外源消化酶协同作用,蛋白质的消化率提高.