中国10省婴幼儿配方粉生产企业卫生现况调查

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目的了解我国婴幼儿配方粉生产企业的卫生现况。方法在我国10个省选取62家企业作为调查对象,根据国家相关法规和标准,结合婴幼儿配方粉生产的特点编制调查表,对企业的卫生许可、工艺类型等基本情况以及设计设施、卫生管理等良好卫生规范(GHP)的内容进行调查。结果在被调查企业中,对现行卫生规范的符合率最高为100.0%,最低为50.5%,平均为86.5%。卫生管理部分符合率最高,洁净厂房与专间部分最低。分别为91.6%和66.3%。在100个调查项中,符合率在75.0%以下的调查项共21个。设计设施的平均符合率为8
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