【摘 要】
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小小牛肉面馆，为何要花高薪聘人力资源经理？牛肉面馆负责人介绍说，因为有19家加盟店，合计起来有150余名员工。在管理加盟店过程中，他们有意学习麦当劳、肯德基等洋快餐的管理模式，
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小小牛肉面馆，为何要花高薪聘人力资源经理？牛肉面馆负责人介绍说，因为有19家加盟店，合计起来有150余名员工。在管理加盟店过程中，他们有意学习麦当劳、肯德基等洋快餐的管理模式，为各店员工建立一套量化培训、考核体系，这需要组建新的人力资源部门。“一碗牛肉面必须是150克面条，30克牛肉。”这位负责人举例说，招聘人力资源经理，就是像这样制定考核制度，让店内所有操作工、营业员等都按标准作业。
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