【摘 要】
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以稻草粉为主要原料，通过单因素和正交试验对根霉菌ZJ-8液体发酵产纤维素酶的最佳工艺条件进行优化。研究结果表明：以5．0％稻草粉为碳源，3．O％豆饼粉为氮源，250mL三角瓶装液量60mL，接种
【机 构】
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大连民族学院／生物技术与资源利用国家民委教育部共建重点实验室
【基金项目】
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基金项目：国家民族事务委员会支持项目.
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以稻草粉为主要原料，通过单因素和正交试验对根霉菌ZJ-8液体发酵产纤维素酶的最佳工艺条件进行优化。研究结果表明：以5．0％稻草粉为碳源，3．O％豆饼粉为氮源，250mL三角瓶装液量60mL，接种量5．0％，培养温度30℃，初始pH值5，培养120h，产酶活力最高，CMC酶活为14．72U／mL。
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